Тушеная картошка с морковью
Фотография готового блюда тушеной картошки с морковью
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 221 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Раздельное питание
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить овощи посмотрите рецепт пирожного картошка. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Тушеная картошка с морковью это очень простое блюдо на каждый день, но при этом оно получается очень вкусным и ароматным. Можно подавать либо как гарнир, либо как полноценное второе.
Метки: простой рецепт овощей, рецепты на ужин
Готовим тушеную картошку с морковью
Ингредиенты на пять порций
- Картофель — 800-900 г
- Морковь — 200 г
- Лук — 100 г
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Петрушка — 1/2 Пучка
- Соль — По вкусу
- Перец горошком — 4 - 6 шт.
Шаги приготовления
-
Лук очистите от шелухи, вымойте и нарежьте, как вам нравится. Обжарьте лук в разогретом растительном масле на небольшом огне, периодически помешивая, 6-8 минут, до золотистого цвета.
-
2. Морковь почистите, помойте и натрите на крупной терке. Обжарьте ее также в разогретом растительном масле на небольшом огне (отдельно от лука или вместе с ним, по желанию), время от времени перемешивая, примерно 8-10 минут.
-
3. Картошку почистите, помойте и нарежьте дольками. Пережаренные лук и морковь выложите в казан объемом 3 л. (можно взять кастрюлю с толстым дном). Переложите нарезанную картошку к овощам, залейте водой (у меня получилось 2 стакана). Бросьте в казан соль и перец по вкусу. Тушите под крышкой 25-30 минут.
-
4. Вымойте петрушку, мелко ее нарежьте и добавьте в казан к картошке. Потушите еще 2-3 минуты, выключите и дайте настояться около 15-20 минут.
Подавайте тушеную картошку с морковью горячей, как самостоятельное блюдо, или как гарнир к мясу. Блюдо прекрасно водходит для постного и вегетарианского меню. Приятного аппетита!
Недавно пробовала картошку по-французски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Ну вообще я не люблю тушеную картошку с морковью, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Тушеная картошка с морковью просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Обязательно приготовь курицу тушеную с морковью в бульоне! Получается очень вкусненько!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Hisisiton, Рецепт просто прелесть!
Мои гости требовали добавки)))
Давненько мы с подругой пробовали приготовить тушеную картошку с морковью на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что тушеную картошку с морковью — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила тушеную картошку с морковью.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Hisisiton, я всегда доверяю твоим рецептам!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))