Если нравится готовить печень посмотрите рецепт говяжьей печени. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
У меня 22 апреля родился сын) и я столкнулся с тем, что многие блюда и ингредиенты кормящей маме нельзя кушать Поэтому многие рецепты приходится переделывать, добавляя только те продукты, которые не повлияют на малыша через материнское молоко
При этом сама говяжья печень очень полезна, из субпродуктов на кухне она явный лидер. Так в этом популярном рецепте я убрал лук и чеснок, молотый перец. Постарался по-особому обыграть картофельное пюре
Смотрите и пробуйте
Кстати, этим блюдом я открываю серию Для кормящих мам. Вкусно и полезно
Метки: простой рецепт печени, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепт русской кухни.
Режем говяжью печень на порционные куски
2. Через пищевую пленку отбиваем с двух сторон
3. Обваливаем куски в муке с солью и обжариваем до корочки на оливковом масле
4. Обжарив, выкладываем в толстостенную кастрюлю Цептер слой печени и заливаем сверху сметанной заливкой с сушеной петрушкой и укропом
5. И так слой за слоем
6. Тушим на медленном огне 40 минут
7. Параллельно готовим гарнир. Чистим, режем и ставим вариться картофель
8. Трем сыр Российский
9. Отваренный картофель разминаем со сливочным маслом, добавляем смесь сушеной петрушки и укропа. 10. Ждем, пока немного остынет и вмешиваем в пюре натертый сыр
11. Из пюре с сыром формируем шарики и отправляем их на противень, смазанный оливковым маслом
12. Запекаем при 200 градусах 20-25 минут.. До румяной корочки.
13. Сервируем блюдо. Говяжья печень с запечеными шариками из пюре для кормящей мамы готово Желаю маме и сынуле приятного аппетита
Недавно пробовала говяжью печень в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем говяжью печень для кормящей мамы пробовать))))
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в говяжьей печени для кормящей мамы. Посмотрите еще говяжью печень в соусе порто, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо огромное за рецепт! говяжья печень для кормящей мамы супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо, Дария!
Дария, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Впервые в жизни замахнулась на говяжью печень для кормящей мамы, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!