Фарш для пельменей из говядины
Фотография готового блюда фарша для пельменей из говядины
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 229 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить пельмени посмотрите рецепт теста для китайских пельменей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Фарш для пельменей из говядины не совсем сочный, но для здоровья очень полезный. Лучше, конечно, смешивать со свининой, если вы хотите сочные пельмени, но есть секреты и для фарш из говядины.
Метки: простой рецепт пельменей, рецепты на ужин, рецепт русской кухни.
Готовим фарш для пельменей из говядины
Ингредиенты на восемь порций
- Мясо говядина — 1,2 кг
- Лук — 600 г
- Вода или молоко — 50-100 мл
- Соль, перец — По вкусу
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
Шаги приготовления
-
Говядину порезать на кусочки.
-
Говядину перекрутить в мясорубке.
-
Лук и чеснок почистить и сложить в блендер и измельчить.
-
Смешайте фарш с луком и чесноком, посолите, поперчите и влейте водичку.
-
Фарш хорошо вымешайте и используйте сразу.
Фарш для пельменей из говядины можно делать из котлетного мяса, но лучше брать вырезку. Чтоб фарш был сочный, многие добавляют картофель. Его нужно потереть. Я предпочитаю сочности фарша добиваться количеством лука, кладу его побольше. Чесночек тоже придает приятный аромат. Воду добавляю по консистенции фарша. Помните, что наилучший фарш получается из смеси свинины с говядиной. Но если вы решили делать пельмени только из говядины, значит, скорее всего, вы стараетесь следить за здоровьем и вам тоже должно быть вкусно! Успехов и приятного аппетита!
Недавно пробовала тесто для домашних пельменей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Вчера был день фарша для пельменей из говядины.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Старый добрый рецепт.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Вот такой рецепт нашла - пельмени из говядины.
Nowacoo1976, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт фарша для пельменей из говядины!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Nowacoo1976, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается фарш для пельменей из говядины!!!
Буду делать 3-й раз!
Nowacoo1976, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже фарш для пельменей из говядины получается здорово!
Сделала по вашему рецепту фарш для пельменей из говядины, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Сделали, но еще не пробовали!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное nowacoo1976 за прекрасный рецепт!