Пельмени из щуки с салом
Фотография готового блюда пельменей из щуки с салом
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 7
- Калорий: 166 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На полдник
Если нравится готовить пельмени посмотрите рецепт пельменей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Пельмени из щуки с салом - это очень крутой рецепт, который я подглядела в интернете. У меня было слишком много щуки и я уже не знала куда ее деть, мне повезло, я нашла этот волшебный рецепт. Делюсь!
Готовим пельмени из щуки с салом
Ингредиенты на семь порций
- Сметана — 3 ст.л.
- Мука — 3 стак.
- Кипяток — 1 стак.
- Сливочное масло — 3 ст.л.
- Сливочное масло — 3 ст.л.
- Соль — - По вкусу (в тесто и в начинку)
- Сало — 250 г
- Филе щуки — 1,5 кг
- Лук — 1 шт.
- Вод — 0,5 стак. (в начинку)
Шаги приготовления
-
Подготовим необходимые ингредиенты.
-
В удобную миску кладем сметану.
-
Затем в сметану просеиваем муку.
-
В стакан кладем три столовые ложки сливочного масла и заливаем кипятком.
-
После того, как масло растворилось наливаем его в миску с мукой.
-
Перемешиваем тесто и затем вымешиваем его руками.
-
Если нужно подсыпаем муку. Тесто должно получиться тугим и не прилипать к рукам. Раскатываем его.
-
Начинка готовится просто. Перекручиваем филе рыбы вместе с салом, соединяем с мелко нарубленным луком, солим, перчим по вкусу. Вымешиваем фарш руками, постоянно подливая небольшими порциями воду.
-
Из теста вырезаем кружочки. В центр каждого кружочка выкладываем ложкой начинку, сворачиваем пополам, залепляем тесто (как на вареники), затем сцепляем концы.
-
Вылепленные пельмени складываем на разделочную доску, посыпанную мукой. Либо отправляем в морозильник, либо варим их, как обычные пельмени.
Приготовить пельмени из щуки с салом самому, в домашних условиях очень легко. Я предлагаю очень хороший рецепт теста, который, кстати, подойдет к любым пельменям и вареникам. Обратите внимание, что тесто готовится без яиц, потому подойдет и для вегетарианских вареников и пельменей. Пельмени с щукой - это настоящая роскошь, которую хоть раз в жизни себе нужно позволить. Эти пельмени нравятся всем - и взрослым и детям, потому без внимания они точно не останутся. Попробуйте приготовить и пишите свои отзывы. Успехов и приятного аппетита!
Недавно пробовала детские пельмени. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вот это ДААААА!!!
Отличный рецепт! Спасибо, eldariot1984. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Брависсимо!
Спасибо!
Отличный рецепт пельменей из щуки с салом!
Выглядит очень аппетитно
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Привет всем, случайно узнала о пельменях с творогом, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать пельмени из щуки с салом к домашнему празднику.
Я делала пельмени из щуки с салом, мне понравилось.
Даже сестре, которая пельмени из щуки с салом не любит,понравилось!
Спасибо за рецепт пельменей из щуки с салом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!