Плов из баранины на костре
Фотография готового блюда плова из баранины на костре
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 281 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На природу
Если нравится готовить плов посмотрите рецепт плова в мультиварке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Этот простой рецепт плова из баранины на костре будто бы создан для весенних или осенних выездов на природу! Ведь летом его готовить жарко, а вот для согрева, да в качестве закуски.Съедается мигом!
Готовим плов из баранины на костре
Ингредиенты на семь порций
- Баранина — 1 кг
- Рис — 1 кг
- Лук — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Чеснок — 2 шт.
- Масло растительное — 200 г
- Специи — По вкусу
Шаги приготовления
-
Огонь разводим где-то средний, чтобы языки пламени слегка доставали до казана. Раскаляем растительное масло, и отправим жариться баранину.
-
2. Когда мясо покроется корочкой, - добавим сначала лук (перемешаем), и спустя несколько минут, - и морковку соломкой.
-
3. Когда морковь станет мягкой, - добавим очищенные, но целые головки чеснока, специи по вкусу и заливаем водой, чтобы чуть покрывала овощи.
-
4. Как закипит - добавим рис, не перемешиваем. Заливаем водой, чтобы покрыла рис на два сантиметра сверху. Продолжаем тушить. Огонь постепенно будет угасать, так и нужно.
-
5. Примерно через 40 минут вся вода уже впитается рисом. Можно перемешать и подавать! Приятного аппетита!
Конечно же, сам по себе рецепт приготовления плова из баранины на костре достаточно простой, но в то же время необычный, - лично я раньше на костре могла делать только похлебки (шашлыки мне, как женщине, понятное дело, никто не доверит). А тут наткнулась на такой простой рецепт плова из баранины на костре, - разве можно было устоять? Так что теперь мы на даче часто делаем такое блюдо. Аромат потрясающий, рекомендую!
Недавно пробовала плов из баранины с барбарисом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать плов из баранины на костре, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
УУУХХХ вот это плов из баранины на костре.
Супперрр…спасибо…
Рецепт http://receptykulinarov.ru/goryachee/plov/plov-s-midiyami немного другое, но тоже интересно.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Зольникова, рецепт плова из баранины на костре замечательный!
Спасибо!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!