Если нравится готовить рагу посмотрите рецепт фрикасе из телятины. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вкусное куриное мясо в сочетании с грибами и в белом соусе приготовить совсем несложно. А самое главное - готовится этот шедевр очень быстро.
Метки: простой рецепт рагу, праздничные рецепты, домашние рецепты, рецепт французской кухни.
Куриную грудку моем, снимаем с нее кожицу. Филе нарезаем небольшими брусочками.
Разогреваем на сковороде на среднем огне сливочное и растительное масло. Обжариваем на этой смеси масел кусочки куриного филе минут 5-6.
Чистим лук и грибы. Лук нарезаем тонкими кольцами или полу-кольцами, а грибы - тонкими пластинками.
Отправляем лук на сковородку к мясу и жарим, помешивая, до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
Добавляем на сковородку грибы, перемешиваем. Жарим буквально 5-6 минут.
Теперь равномерно посыпаем мукой содержимое сковородки, перемешиваем и жарим минуты 2.
Добавляем специи, соль, перец.
Заливаем мясо с грибами сливками, перемешиваем и доводим до кипения. Все, блюдо готово.
Вам надоели традиционные блюда из курицы? Советую приготовить в домашних условиях вкусное французское блюдо - фрикасе из курицы с шампиньонами. Прекрасное сочетание грибов и куриного филе, вкусный и нежный соус, быстрое и несложное приготовление. Приготовить это блюдо по силам даже начинающим хозяйкам. И пусть вас не пугает название блюда, с помощью рецепта фрикасе из курицы с шампиньонами с фото у вас все получится. Лучшим гарниром к фрикасе считается рис. Приятного аппетита!
Недавно пробовала рагу из курицы с картошкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
За рецепт спасибо
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт фрикасе из курицы с шампиньонами!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать фрикасе из курицы с шампиньонами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Lacre, большое спасибо за рецепт фрикасе из курицы с шампиньонами!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Мои как раз просили фрикасе с грибами.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…