Пикантное рагу из курицы по-карибски
Фотография готового блюда пикантного рагу из курицы по-карибски
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 684 ккал
- Кухня: Карибская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить рагу посмотрите рецепт рагу с фасолью. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Сладкий картофель в этом блюде можно заменить на тыкву.
Готовим пикантное рагу из курицы по-карибски
Ингредиенты на пять порций
Ингредиенты основные
- Куриное бедро 1 кг
- Ямайский перец 1 ст.л.
- Сушеный тимьян 1 ст.л.
- Молотая корица 1 ч. ложка
- Перец Чили 2 г
Ингредиенты для соуса
- Помидоры 500 г
- Вода 2 стак.
- Сладкий картофель 350 г
- Лук репчатый 300 г
- Мини кукуруза 100 г
- Оливковое масло 60 мл
- Соевый соус 2 ст.л.
- Чеснок 2 дольки
- Имбирь 10 г
- Цедра апельсина 2 г
Шаги приготовления
-
Смешать ямайский перец, молотую корицу, сушеный тимьян и перец чили. Получившейся смесью натерть куриные бедра.
-
В сковороде с 3 ст. ложками разогретого оливкового масла обжарить куриные бедрышки до золотистого цвета. Вынуть из сковороды и отложить в сторону.
-
В этой же сковороде с оставшимися 3 ст. ложками оливкового масла обжарить лук, измельченный чеснок и тертый имбирь в течение 3-5 мин, до мягкости.
-
Помидоры измельчить и добавить в сковороду, приправить MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ, соевым соусом и апельсиновой цедрой, влить воду, добавить кукурузу и нарезанный кубиками картофель.
-
Куриные бедрышки снова вернуть в сковороду, довести все до кипения, накрыть крышкой и тушить 25-30 мин, до мягкости курицы.
Недавно пробовала рагу из трески. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Рагу
Комментарии к рецепту
Пикантное рагу из курицы по-карибски прелесть, спасибо за рецепт
Галя, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Галя здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без пикантного рагу из курицы по-карибски я не знаю)
Красиво, вкусно, класс просто!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я пикантное рагу из курицы по-карибски готовить...
Рецепт аргентинского рагу receptykulinarov.ru/goryachee/ragu/argentinskoe-ragu для любителей.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо тебе, Галя, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Пикантное рагу из курицы по-карибски — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А пикантное рагу из курицы по-карибски обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Делала пикантное рагу из курицы по-карибски один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Галя ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо большое! Буду пробовать!