Рагу из трески

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт рагу из трески

Фотография готового блюда рагу из трески

  • Время приготовления: 100 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 189 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Тушить

Если нравится готовить рагу посмотрите рецепт рагу с индейкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт рагу,  легкие рецепты

Готовим рагу из трески

Ингредиенты на шесть порций

  • Треска (филе) 600 г
  • Перец болгарский (зеленый) 3 шт.
  • Горох сухой 400 г
  • Лук 3 луковицы
  • Чеснок 3 зубчика
  • Карри (веточки)
  • Специи (молотый тмин, имбирь, куркума) по 0,5 ч.л.
  • Карри (соус) 2 ст.л.
  • Томатная паста 1 банка
  • Масло оливковое 6 ст.л.
  • Кориандр (свежий) 1 веточка
  • Соль
  • Перец

Шаги приготовления

  1. На ночь замочите горох в воде.

  2. На следующий день сварите его в скороварке в большом количестве воды.

  3. Дайте воде стечь.

  4. Также на несколько часов замочите треску в холодной воде.

  5. Вымойте перцы, очистите их от семечек и нарежьте тонкими полосками.

  6. Очистите и мелко нарежьте чеснок и лук.

  7. Промойте веточки карри.

  8. В большую гусятницу налейте оливковое масло, обжарьте в ней лук и чеснок, добавьте перец, а через несколько минут - треску, веточки карри, томатную пасту и горох и залейте все стаканом воды.

  9. Поперчите, закройте крышкой и тушите на слабом огне около 30 минут, часто помешивая.

  10. Перед подачей на стол посыпьте молотым кориандром.

Рагу из трески

Недавно пробовала рагу из овощей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
tofong1988
tofong1988

Эля, спасибо за прекрасный рецепт! рагу из трески всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Крец Ира
Крец Ира

Я теперь просто обязана приготовить рагу из трески

rootasent
rootasent

Прочитала, надо попробовать.

ertiso1997
ertiso1997

Вкуснятина неописуемая!!!

hessomal
hessomal

Я слабо разбираюсь в рагу из трески, но с этим рецептом вышло очень здорово!

vilchenko_77
vilchenko_77

Спасибочки Эля
попробуем обязательно

lilya78
lilya78

Круто

govzan_89
govzan_89

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить receptykulinarov.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-chechevitsy. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

Вера Оноприйчук
Вера Оноприйчук

Это, реально, вкуснотища.

ildun
ildun

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

olga
olga

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

saicedyot
saicedyot

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих рагу из трески он не ел.

Олеся Бабушкина
Олеся Бабушкина

Это очень - очень вкусный рецепт!

Лидия Ламанова
Лидия Ламанова

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

ideato
ideato

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

cofrallon
cofrallon

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы рагу из трески готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Старкова Алиса
Старкова Алиса

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Похожие рецепты

Рагу с тыквой
Рагу