Рагу с тыквой

Ингредиенты на три порции

• Свинина 200 г
• Тыква 200 г
• Картофель 200 г
• Морковь 100 г
• Лук репчатый 100 г
• Прованские травы 1.5 ч.л.
• Масло растительное 1 ст.л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Шаги приготовления

1. Постную свинину нарезать крупным кубиком.

2. Так же нарезать тыкву, картофель и морковь.

   

3. Лук нарезать мелким ломтиком.

   

4. Разогреть масло в сковороде, добавить лук и жарить до прозрачности (минут 5).

   

5. Затем к луку добавить свинину, обжарить все вместе еще минут 5-7.

   

6. Переложить мясо в сотейник.

   

7. Добавляем морковь и тыкву.

   

8. Посыпаем травами.

   

9. Вливаем стакан воды и отправляем на огонь. Доводим до кипения, уменьшаем нагрев до минимального и тушим минут 30-40.

   

10. Затем кладем картофель, солим и перчим, тушим до готовности (минут 30).

    

11. Рецепт "Рагу с тыквой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.