Овощное рагу в мультиварке

Ингредиенты на шесть порций

• 1 средняя брюква или репа
• 2 картошки
• 3-4 морковки
• 0.5 небольшого кочана капусты, нашинковать
• 0.5 банки зеленого горошка
• 1 ч.л. соли

Шаги приготовления

1. Брюкву или репу режем кубиками. Также режем морковь и картошку (я все режу на крупной терке Бернера).

2. Если у вас репа - то сложить ее в мультиварку с небольшим количеством воды и включить на режим Варка на пару на 10 минут. Как только закипит - воду слить. Это делается для того, чтобы репа не горчила. Брюква у меня была сладкая, я ее закинула вместе со всеми остальными овощами.

3. Сложить все овощи в мультиварку (кроме консервированного горошка). У меня мультиварка была забита под самую крышку. Включить режим Тушение на 30 минут.

4. Через 30 минут добавить горошек, все хорошо перемешать. Попробовать капусту на готовность. Возможно, нужно будет включить еще на 15 минут.

5. В конце вместе с горошком можно также добавить поджаренные нарезанные сосиски или колбасу.