Овощное рагу с кабачками
Фотография готового блюда овощного рагу с кабачками
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 576 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить рагу посмотрите рецепт овощного рагу с помидорами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Все ждут летний сезон не только для того, чтобы наконец-то отдохнуть на пляже, но и для того, чтобы вдоволь насытиться полезными ягодами, овощами и фруктами, получить долгожданные витамины.
Овощное рагу с кабачками — блюдо, которое у всех вызывает ассоциации с летом, ведь зимой не все ингредиенты есть под рукой, да если и есть, то не с таким насыщенным вкусом. А про их пользу и говорить не стоит…
Предлагаем приготовить ароматное, сытное и аппетитное рагу, от которого слюнки текут. Доставайте из холодильника сочные овощи и начинаем колдовать!
Метки: простой рецепт рагу
Готовим овощное рагу с кабачками
Ингредиенты на шесть порций
- Кабачок 1,5 кг
- Капуста белокочанная 250 г
- Морковь 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Картофель 1 кг
- Помидор 3 шт.
- Зелень 1 пуч
- Сметана по вкусу
- Соль по вкусу
- Подсолнечное масло 20 мл
Шаги приготовления
-
Подготовьте овощи: морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте, очищенный картофель и кабачки нарежьте кубиками, капусту нашинкуйте.
-
В глубокой сковороде или казане нагрейте масло, добавьте лук и морковь, прожарьте до прозрачности лука.
-
Добавьте капусту, слегка поджарьте, затем добавьте кабачки.
-
Через 5 минут добавьте картофель, посолите и перемешайте.
-
Помидоры очистите от кожуры и мелко нарежьте, добавьте к остальным овощам. Накройте крышкой и тушите на среднем огне до готовности картофеля.
-
Мелко нарежьте зелень, отправьте в сковороду, накройте крышкой и дайте потушиться еще 3 минуты.
-
Готовое блюдо полейте сметаной.
Любите остренькое? Тогда выдавите в рагу несколько зубчиков чеснока и наслаждайтесь! Этот рецепт кабачкового рагу не забудьте записать сами и друзьям советуйте приготовить!
Недавно пробовала овощное рагу с баклажанами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Приготовила овощное рагу с кабачками на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо, Алена!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от овощного рагу с кабачками!
10++++++
Это моя оценка.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для овощного рагу с фрикадельками.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Алена, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант овощного рагу с кабачками.
Мне он нравится больше других.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила овощное рагу с кабачками на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Приготовила овощное рагу с кабачками — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Супер задумка - буду заглядывать!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать овощное рагу с кабачками просто.
Спасибо за рецепт)))
Да да вкусняха)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Алена, спасибо за новый вариант овощного рагу с кабачками.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо большое! Буду пробовать!