Овощное рагу с помидорами
Фотография готового блюда овощного рагу с помидорами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 193 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить рагу посмотрите рецепт овощного рагу с баклажанами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рагу универсальное овощное блюдо, которое одновременно является сытным и полезным. Смотрите, как приготовить овощное рагу с помидорами. Фасоль сделает блюдо сытнее, а томат сочнее и ароматнее.
Метки: простой рецепт рагу, рецепты на ужин
Готовим овощное рагу с помидорами
Ингредиенты на четыре порции
- Фасоль белая консервированная — 1 шт. (банка (около 300 г))
- Томаты консервированные — 400 г (или свежие без кожицы)
- Лук красный — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Перец молотый — 0,5 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Петрушка или кинза — 1 Пучок
- Масло растительное — 2 ст.л.
Шаги приготовления
-
Морковь и болгарский перец моем и измельчаем, также измельчаем луковицу.
-
В казанке разогреваем масло и отправляем туда морковь, перец, лук и промытую петрушку или кинзу. Тушим все, пока овощи не станут мягче.
-
Теперь отправляем туда консервированные томаты и фасоль, солим, перчим и тушим все минут 20.
-
Вконце я добавила в блюдо оставшиеся от ужина макароны и протушила все еще 3 минуты.
-
Подавая блюдо, я присыпала его тертым сыром. Приятного аппетита.
За счет того, что мы используем консервированную фасоль, блюдо готовится очень быстро. Но если брать фасоль сухую, то ее лучше замочить на ночь, а затем отварить практически до готовности прежде, чем приниматься за тушение. Консервированные помидоры можно заменить свежими, если снять с них шкурку и мелко нарезать.
Недавно пробовала овощное рагу с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Как же хочется овощного рагу с помидорами!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант овощного рагу с помидорами ещё не пробовала:D
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Овощное рагу с помидорами вкуснее чем овощное рагу с фрикадельками?
Сувенир и только!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Приготовила!!!
Аделя, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Супер!
у меня нет слов .