Овощное рагу с фрикадельками
Фотография готового блюда овощного рагу с фрикадельками
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 6
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить рагу посмотрите рецепт овощного рагу с помидорами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт рагу
Готовим овощное рагу с фрикадельками
Ингредиенты на шесть порций
- Кабачки 250 г
- Морковь 120 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 3-4 шт.
- Перец красный сладкий 1 шт.
- Горошек зеленый замороженный 1/2 стак.
- Фарш 250 г
- Томатная паста 3 ст.л.
- Масло растительное 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Чеснок 3 зубка
Шаги приготовления
-
Лук нарезаем ломтиком.
-
Обжариваем на небольшом количестве масла.
-
Этим временем займемся остальными ингредиентами. Морковь нарезаем кубиком.
-
Кабачки нарезаем большим кубиком. Если кожица и семена грубые у плодов, то удаляем их. У молодых необходимости нет.
-
Картофель нарезаем чуть меньше, чем кабачки.
-
Подготовленные овощи кладем к луку. Заливаем 200 гр воды.
-
Фарш солим и перчим, формуем фрикадельки.
-
Кладем их поверх овощей и ставим тушить на среднем огне около часа. (В мультиварке режим "тушение" - 2 часа)
-
Затем кладем томатную пасту, зеленый горошек, сладкий перец, нарезанный шашками, и чеснок. Солим и перчим по вкусу и тушим еще минут 30. (Если готовите в мульварке, закладывайте овощи за минут 50 до окончания).
-
Рецепт "Овощное рагу с фрикадельками" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Недавно пробовала овощное рагу с баклажанами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусный и красивый рецепт овощного рагу с фрикадельками!
Очень вкусно и всегда к столу
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Мои гости требовали добавки)))
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала овощное рагу с фрикадельками,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Может пригодится кому рецептик рагу овощного с телятиной. Просто и быстро.
Сижу сейчас, доедаю овощное рагу с фрикадельками.
Очень вкусно, мне понравилось.
Я еще не делал овощное рагу с фрикадельками, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Мы тоже недавно первый раз делали овощное рагу с фрикадельками. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Сегодня приготовила овощное рагу с фрикадельками,очень вкусно!
erantis ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Erantis, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!