Лосось в хрустящем тесте с сыром и шпинатом

10 отзывов | 
Рецепт лосося в хрустящем тесте с сыром и шпинатом

Фотография готового блюда лосося в хрустящем тесте с сыром и шпинатом

  • Время приготовления: 4 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 162 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить рыбу посмотрите рецепт рулетов с колбасой и сыром в тесте и в лаваше. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Рецепт был создан известным виртуозом кухни из Испании Марком Аудибертом специально для нашего замечательного литовского твердого сыра ДЖЮГАС!

Метки:   простой рецепт рыбы

Готовим лосося в хрустящем тесте с сыром и шпинатом

Ингредиенты на четыре порции

  • лосось - 400 г
  • сыр джугас - 100 г
  • тесто фило - 2 пласта
  • масло сливочное - 50 г
  • шпинат - 1 горсть
  • кресс-салат - 1 горсть
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • лимоны - ½ шт.

Шаги приготовления

  1. Лосось разрежьте на 4 одинаковых порционных куска. Посолите и поперчите. Сыр Джюгас натрите на мелкой терке.

  2. Разогрейте духовку до 190С. Лист фило-теста смажьте растопленным сливочным маслом, сверху уложите второй лист и тоже смажьте сливочным маслом. Разрежьте получившийся пласт на четыре одинаковые части и выложите в центр каждой по стейку лосося. Щедро присыпьте тертым сыром, добавьте несколько листьев шпината, сбрызните соком половины лимона и заверните рулетиками или конвертиками, чтобы рыба была хорошо спрятана в тесте.

  3. Переложите получившиеся пирожки на застеленный пергаментом противень, смажьте оставшимся сливочным маслом и поставьте в духовку на 25 минут. Подавайте с листьями салата, украсив хлопьями сыра и кресс-салатом.

Недавно пробовала пиццу маргариту на хрустящема тесте. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
isissi1971
isissi1971

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А лосось в хрустящем тесте с сыром и шпинатом — это очень вкусно!

ongeralin1974
ongeralin1974

Я еще не делала лосося в хрустящем тесте с сыром и шпинатом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

vdovichenko_89
vdovichenko_89

Спасибо большое за замечательный рецепт лосося в хрустящем тесте с сыром и шпинатом.

Маша Дробыш
Маша Дробыш

Девочки посоветовали новый рецепт http://receptykulinarov.ru/zakuski/omlet/omlet-so-shpinatom-i-syrom. Очень хочется попробовать.

Ира Ружникова
Ира Ружникова

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

edickea
edickea

Джюгас! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

gumerova_96
gumerova_96

Приготовила лосося в хрустящем тесте с сыром и шпинатом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

edindup
edindup

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю лосося в хрустящем тесте с сыром и шпинатом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Ланка Альчинская
Ланка Альчинская

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Ириша Акименко
Ириша Акименко

Джюгас, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт лосося в хрустящем тесте с сыром и шпинатом.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Похожие рецепты