Скумбрия, тушенная в сметане
Фотография готового блюда скумбрии, тушенной в сметане
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 214 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить рыбу посмотрите рецепт курицы, тушенной с луком и морковью. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Наверное, из всех вариантов готовки рыбы я выберу тушение с каким-либо сливочным соусом. Так рыбное блюдо будет нежным, нежирным, а также к нему точно подойдет мой любимый гарнир в виде пюре.
Метки: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин
Готовим скумбрию, тушенную в сметане
Ингредиенты на четыре порции
- Скумбрия — 1 шт.
- Зелёный лук — 1 Пучок
- Морковь — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Картофель — 500 г
- Растительное масло — 50 г
- Сметана — 3 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Шаги приготовления
-
Скумбрию промойте, почистите и выпотрошите, удалите у нее голову. Нарежьте рыбу на порционные куски, уложите их в миску. Посолите, поперчите, перемешайте и оставьте.
-
Картофель почистите, помойте и нарежьте тонкими пластинками. Уложите его в холодную воду на 10 минут, чтобы ушел крахмал.
-
Морковь почистите, помойте и нарежьте кружками. Скумбрию слегка обжарьте в масле, затем уберите ее и обжарьте в сковороде морковь.
-
Помойте и мелко нарубите лук. Также слегка обжарьте помидоры, нарезанные дольками. Картофель пару минут отварите в подсоленной воде.
-
Теперь на сковороду уложите слоями: рыбу, морковь, лук, помидор. Тушите их под крышкой на медленном огне, влив воды.
-
Далее добавьте сметану, посолите по вкусу. В самом конце добавьте готовый картофель. В общем, блюдо будет тушиться около 30 минут. Приятного вам аппетита!
В своем рецепте я расскажу вам о том, как приготовить скумбрию, тушенную в сметане. Белое мясо рыбы идеально сочетается с таким соусом. Также мы добавим овощи. Выбирайте те, которые вам нравятся. Они хорошо пропитаются ароматом и станут такими же сочными, как и скумбрия. Очень удачное блюдо на каждый день!
Недавно пробовала морковь, тушенную в сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Получилось отменно!
otboeva_72, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Готовила по рецепту говядины тушенной с овощами. Очень вкусно.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
А я всегда готовлю с otboeva_72 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Otboeva_72 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала скумбрию, тушенную в сметане — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит скумбрию, тушенную в сметане, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от скумбрию, тушенную в сметане.
СПАСИБОЧКИ!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит скумбрию, тушенную в сметане.