Жареные кольца кальмаров

12 отзывов |  Видео | 
Рецепт жареных колец кальмаров

Фотография готового блюда жареных колец кальмаров

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 873 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На праздничный стол, Праздничный обед, Фуршет

Если нравится готовить рыбу посмотрите рецепт вафель олимпийских кольца. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Жареные кольца из кальмаров - потрясающая закуска с любым соусом. Она отлично идет к пиву и к другим напиткам. Универсальная, так сказать. Делюсь рецептом ;)

Метки:   простой рецепт рыбы,  праздничные рецепты,  красивые рецепты

Готовим жареные кольца кальмаров

Ингредиенты на семь порций

  • Кальмары — 450 г
  • Молоко — 500 мл
  • Киви — 0,5 шт.
  • Мука — 250 г
  • Яйца — 2-3 шт.
  • Панировачные сухари — 250 г
  • Мука — 1 стак.

Шаги приготовления

  1. Приготовьте кальмаров. Разморозьте, если у вас были замароженные. Очистите от пленки и нарежьте.

  2. Налейте в миску молока и нарежьте туда же киви. Положите кальмары. Пусть маринуются в таком молочном маринаде. Мариновать лучше целую ночь, но если гости вот-вот нагрянут, то можно и на часик оставить:)

    жареные кольца кальмаров
  3. Слейте кальмаров, лучше выложить их в дуршлаг или сито. Смешайте в миске яйца и немного молока. А рядом выложите муку в тарелку, в другую - сухари. И жарьте их в такой последовательности - сначала изваляйте в муке, потом в яйце и затем в сухарях. Обжаривайте во фритюре или сковороде с раскаленным растительным маслом (много масла: около трех минут. Пока не станут золотистыми.

    жареные кольца кальмаров

Итак, вашему вниманию - рецепт жареных колец кальмаров. Если я что-то готовлю в кляре или панировочных сухарях, то обязательно хорошо мариную. И предпочитаю молочный маринад. Для кальмаров я добавляю киви - размягчает волокна, кальмары тогда не получаются резиновыми. Когда же кальмары уже готовы, сбрызгиваю лимоном. Но это необязательно, вы можете сразу полить их соусом, либо макать в разные, как это делаем мы. Чтобы и детям и взрослым блюдо понравилось. Жареные кольца кальмаров - потрясающая закуска, и я делюсь ее рецептом!

Недавно пробовала пончики кольца. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Уралова Надя
Уралова Надя

Anyusha, спасибо за рецепт! Очень люблю жареные кольца кальмаров!

galya85
galya85

Спасибо, замечательный рецептик, жареные кольца кальмаров класс!

domit
domit

Как же всё у тебя аппетитно!!!

piskun_91
piskun_91

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

sicoryind
sicoryind

Чудненький рецепт)))

tiseed1984
tiseed1984

Спасибо anyusha, ты меня спасла!!!

Маша Дробыш
Маша Дробыш

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт салатика оливье.

zavertannaya_86
zavertannaya_86

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

olga92
olga92

Вкуснятина, обожаю жареные кольца кальмаров
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, anyusha :)

emiel1996
emiel1996

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

esinin
esinin

Я с дочкой делаем жареные кольца кальмаров. Довольно вкусно выходит :)

yicalac
yicalac

Попробую это блюдо. Спасибо!

Похожие рецепты