Маринад для шашлыка из гранатового сока

Ингредиенты на семь порций

• Натуральный йогурт — 1/2 стак.
• Гранатовый сок — 1/2 стак.
• Соль — 1 ч.л.
• Горчица — 1 ст.л. (Дижонская)

Шаги приготовления

1. Маринад для шашлыка из гранатового сока отлично подойдет к курице и мясу. Можно в маринад, помимо гранатового сока, добавить и семечки граната. Рекомендую, используя такой маринад, приготовить и соус к мясу на основе гранатового сока. Чудесный соус получается из натурального гранатового сока и сахара, его надо сварить. Итак, как приготовить маринад для шашлыка из гранатового сока? 1. В большой миске смешайте йогурт, гранатовый сок, соль и горчицу.

2. Взбейте все венчиком до однородной консистенции. 3. Кусочки мяса, нарезанные на шашлык, или разделанные кусочки курицы, выложите в маринад. Помассируйте мясо руками в маринаде. Посуду закройте крышкой или оберните пищевой пленкой и поставьте на нижнюю полку холодильника на ночь или на несколько часов. 4. Жарьте мясо на мангале или в духовке, как обычно вы жарите шашлык. 5. Готовый шашлык украсьте семечками граната. Приятного аппетита!