Свиной шашлык с перечным соусом
Фотография готового блюда свиного шашлыка с перечным соусом
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 3 ч
- Порций: 6
- Калорий: 116 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: барбекю, кухонный комбайн
- Способ приготовления: На гриле
- Повод: Встреча с друзьями, Пикник
Если нравится готовить шашлык посмотрите рецепт шашлыка из утки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт шашлыка
Готовим свиной шашлык с перечным соусом
Ингредиенты на шесть порций
- 800 г свиной шейки
- 2 больших красных сладких перца
- 2 средних помидора
- 1 ломтик белого хлеба
- 50 г очищенного миндаля
- 2 зубчика чеснока
- по щепотке острого красного перца и паприки
- перца и паприки 3 ст.л. красного винного уксуса
- 100 мл оливкового масла
- соль и черный перец
Шаги приготовления
-
Нарежьте мясо прямоугольными кусками 2х3х4 см.
-
Для соуса нагрейте в сковороде немного масла и обжарьте хлеб с двух сторон до золотистого цвета.
-
У перцев и помидоров удалите семена, мякоть нарежьте. Миндаль поджарьте на сухой сковородке, 30 сек., и измельчите в комбайне вместе с хлебом, очищенным чесноком, паприкой и острым перцем.
-
Добавьте сладкий перец и помидоры, уксус, соль и перец, превратите в пюре. Не выключая мотор, влейте тонкой струйкой масло.
-
Треть соуса смешайте с мясом, оставшийся переложите в миску и поставьте в холодильник минимум на 2 ч.
-
Мясо оставьте при комнатной температуре на то же время. Затем отряхните свинину от маринада и наденьте на шампуры. Жарьте мясо на углях, часто поворачивая, примерно 20 мин Подавайте с соусом.
Недавно пробовала шашлык на углях. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Шашлык
Комментарии к рецепту
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Фотки очень аппетитные, как в в шашлыке по-узбекски.
Обалденный рецептик свиного шашлыка с перечным соусом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Светлана, ты сама их придумала рецепт свиного шашлыка с перечным соусом?
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт свиного шашлыка с перечным соусом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо огромное за рецепт свиного шашлыка с перечным соусом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать свиной шашлык с перечным соусом)))