Шашлык на углях
Фотография готового блюда шашлыка на углях
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 12 ч
- Порций: 8
- Калорий: 205 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить шашлык посмотрите рецепт шашлыка раленчи. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Шашлык сделан из свинины в маринаде из кефира и лука, приготовлен на углях. Получается мясо вкусным и мягким.
У нас в семье шашлык всегда делает муж, не доверяет. Поэтому процесс приготовления напишу из того, что видела:
Готовим шашлык на углях
Ингредиенты на восемь порций
- 2 кг свинины
- 3 шт. лука
- соль
- перец
- 0,5-0,7 л кефира.
Шаги приготовления
-
Свинину нарезать на куски. Посолить, поперчить.
-
Сложить в емкость (у нас 3-х литровый баллон) и залить все доверху кефиром. Перемешать и оставить мариноваться примерно на 12 часов. Обычно делаем с утра, и к вечеру мясо уже промариновалось.
-
Затем все просто: нанизать свинину на шампур и дальше готовить шашлык на углях до готовности. Когда угли уже заранее готовы, то такой шашлычок готовится примерно за 20 минут!
И еще забыла: в мясо надо положить лук кольцами и вместе с ним мариновать, а потом лук со свининой одевать на шампур. Можно еще и помидоры добавить. Вкусно, быстро, сытно!
Недавно пробовала шашлык из семги. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Nontishiu, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Nontishiu!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на шашлык на углях, если бы не доверяла рецептам nontishiu на все 100%.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
И как у тебя все получается???
Пробовала приготовить шашлык по-узбекски, подскажите что-нибудь попроще...
Думаю, очень вкусно.
Сделала шашлык на углях впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Блюдо просто супер, готовила шашлык на углях впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Я тоже обожаю шашлык на углях
но сама делала только один раз.
Мой парень просто обожает шашлык на углях))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Пасиба))
по рецепту делаю))