Свиной шашлык в маринаде с луковым соком
Фотография готового блюда свиного шашлыка в маринаде с луковым соком
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 572 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить шашлык посмотрите рецепт шашлыка из свинины в маринаде из киви. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Шашлык в маринаде с луковым соком, горчицей и лавровым листом получается ароматным и необыкновенно мягким. Такой шашлык украсит собой любой пикник.
Готовим свиной шашлык в маринаде с луковым соком
Ингредиенты на шесть порций
- Свиная шея 1,5 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Черный перец горошком 15 шт.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Горчичный порошок 1 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль 1,5 ч.л.
Шаги приготовления
-
Мясо промыть, обсушить и порезать на порционные куски.
-
Лавровый лист порвать на небольшие кусочки. В глубокой емкости смешать его с солью, горчичным порошком, перцем и маслом. Натереть куски мяса.
-
Репчатый лук очистить, измельчить с помощью блендера. Из луковой кашицы необходимо отжать сок. Для этого положить ее на сито и, надавливая столовой ложкой, выжать сок.
-
Залить мясо луковым соком и перемешать. Оставить мариноваться в теплом месте в течение 2 часов.
-
Маринованное мясо насадить на шампуры и обжарить со всех сторон на углях до готовности.
Недавно пробовала шашлык из свинины в томатном маринаде в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Lultitun, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо большое за рецепт свиного шашлыка в маринаде с луковым соком, lultitun.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Обязательно сделаю свиной шашлык в маринаде с луковым соком!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
свиной шашлык с перечным соусом гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Lultitun, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт свиного шашлыка в маринаде с луковым соком!