Шашлык из свинины в луковом маринаде
Фотография готового блюда шашлыка из свинины в луковом маринаде
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 788 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить шашлык посмотрите рецепт шашлыка из свинины в маринаде из киви. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Необычный луковый маринад сделает свинину мягкой и сочной. Не забывайте переворачивать мясо, чтобы оно равномерно прожарилось со всех сторон.
Готовим шашлык из свинины в луковом маринаде
Ингредиенты на четыре порции
- Свиная шея 1 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Подсолнечное масло 100 мл
- Черный молотый перец 0,5 ч.л.
- Красный перец молотый 0,5 ч.л.
- Базилик 0,5 ч.л.
- Зира 1/4 ч.л.
Шаги приготовления
-
Свинину промыть, обсушить и нарезать ровными кубиками.
-
Лук очистить, измельчить с помощью блендера. Затем через марлю выжать луковый сок, замочить в нем мясо и оставить мариноваться 4 часа.
-
В глубокой емкости смешать подсолнечное масло с приправами. Мясо отжать от сока и переложить в емкость с приправами. Все хорошо перемешать руками.
-
Насадить маринованную свинину на шампуры и обжаривать со всех сторон на углях 15-20 минут.
Недавно пробовала шашлык из свинины в томатном маринаде в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Прикольно, но сложновато для меня(
Отлична идея!
Спасибо, попробую приготовить шашлык из свинины в луковом маринаде супругу по вашему рецепту.
Sushu, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт свиного шашлыка в маринаде с луковым соком, зашла к вам на страницу - теперь ещё и шашлыка из свинины в луковом маринаде придется готовить, у вас все так аппетитно.
Вчера приготовила шашлык из свинины в луковом маринаде!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Sushu…мой муж сошел с ума.
Просит сделать шашлык из свинины в луковом маринаде на его работу, чтобы всем похвастаться.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Пошла пробовать…)))))
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик шашлыка из свинины в луковом маринаде!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили шашлык из свинины в луковом маринаде.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо за рецепт шашлыка из свинины в луковом маринаде, получилось!