Шницель по-биробиджански

13 отзывов | 
Рецепт шницеля по-биробиджански

Фотография готового блюда шницеля по-биробиджански

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 292 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить шницель посмотрите рецепт шницеля. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Технология его приготовления была разработана лично шеф-поваром Яковом Исааковичем Блехманом. О достоинстве этого блюда говорили так: кто хоть однажды отведал его, уже никогда не отказывался от шницеля по-биробиджански. Он стал своего рода визитной карточкой города Биробиджана.

Метки:   простой рецепт шницеля

Готовим шницель по-биробиджански

Ингредиенты на три порции

  • фарш мясной 200 г
  • лук 0.5 шт.
  • чеснок 1 зуб
  • яйца 3 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • масло для жарки по вкусу

Шаги приготовления

  1. В фарш добавить мелко нарезанный лук, выдавленный чеснок, соль, перец.

  2. Сформировать лепешку, обвалять в муке.

    шницель по-биробиджански
  3. В тарелку разбить яйцо, намного разболтать, выложить в него наш шницель.

    шницель по-биробиджански
  4. Выливаем все на сковороду (при желании можно присобрать яйцо, приплюснуть лепешку).

    шницель по-биробиджански
  5. Жарим под крышкой, огонь средний. Минуты 3-4 с одной и другой стороны.

    шницель по-биробиджански
  6. Вот наши три красавца!

    шницель по-биробиджански
  7. Приятного аппетита!

    шницель по-биробиджански

Недавно пробовала шницель из баклажанов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
tilyo
tilyo

Да шницель по-биробиджански…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать шницель по-биробиджански постоянно.

Лиза Пискунова
Лиза Пискунова

Когда делала шницель по-биробиджански и не сомневалась, что получится вкусно!

narantede1981
narantede1981

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как шницель по-биробиджански у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

irerso1979
irerso1979

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Демидкина Катарина
Демидкина Катарина

Спасибо! Беру в закладки.

Светлана Яшкова
Светлана Яшкова

Очень вкусно и главное просто.
шницель по-биробиджански получается ням-ням.

absentium
absentium

Девочки посоветовали новый рецепт шницеля нельсон receptykulinarov.ru/goryachee/shnitsel/shnitsel-nelson. Очень хочется попробовать.

polina84
polina84

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Алеся Лищук
Алеся Лищук

Onena1976, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
шницель по-биробиджански приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

roza
roza

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Гашкова Лидия
Гашкова Лидия

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Рая Дудяк
Рая Дудяк

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое onena1976!!!

lirsimuro
lirsimuro

Onena1976! Спасибо за рецепт!
шницель по-биробиджански готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Похожие рецепты