Шницели аджарские
Фотография готового блюда шницелей аджарских
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 306 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На природу, На ужин, На обед, На праздник
Если нравится готовить шницель посмотрите рецепт шницелей с сыром и яйцом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Аджарские хачапури, наверное, знакомы многим, симпатичные лодочки с сыром и яйцом. Эти шницели почти полностью повторяют своих знаменитых родственников с той разницей, что основа делается не из теста, а из фарша.
Метки: простой рецепт шницеля, рецепты на ужин, праздничные рецепты, легкие рецепты
Готовим шницели аджарские
Ингредиенты на пять порций
- Свинина 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр твердый 100 г
- Яйца 7 шт.
- Хлеб (белый) 2 лом
- Хмели - сунели 1 ч.л.
- Молоко 200 мл
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
-
Булку разламываем или разрезаем на кусочки и заливаем молоком, чтобы размякла. Прокручиваем через мясорубку мясо, лук, отжатую булку, добавляем в фарш молоко от замачивания булки, соль, перец, хмели-сунели и вымешиваем. Вбиваем в фарш яйцо и снова вымешиваем. Из полной ладони фарша лепим большие продолговатые котлеты-лодочки и кладем их на противень. С помощью ложки делаем углубление в фарше, в него мы будем позднее класть начинку. Ставим лодочки на 20 минут в духовку при температуре 180C. Засыпаем углубления в шницелях сыром. Аккуратно вбиваем в каждую ямку яйцо. Ставим шницели в духовку еще на 15-20 минут. Края должны чуть подрумяниться, а желток остаться не совсем запеченным. Готовые шницели подаем со свежими овощами.
-
Приятнейшего аппетита!
Недавно пробовала шницели под соусом с каперсами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, замечательный рецептик, шницели аджарские класс!
Очень вкусно и всегда к столу
Лыжина, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт шницелей аджарских.
Сделали с мамой вечером, объедение!
http://receptykulinarov.ru/goryachee/shnitsel/shnitseli-iz-baklazhanov готовила, а шницели аджарские еще нет. Надо попробовать.
Так захотелось шницелей аджарских, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с шницелями аджарскими!
Шницели аджарские - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Я приготовила шницели аджарские на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю шницели аджарские!!!
Еще раз спасибо!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибочки Лыжина
попробуем обязательно
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Офигенно вкусно получается шницели аджарские и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо, сегодня же приготовлю!