Шницели под соусом с каперсами

14 отзывов | 
Рецепт шницелей под соусом с каперсами

Фотография готового блюда шницелей под соусом с каперсами

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 996 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить шницель посмотрите рецепт вкусных шницелей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт шницеля,  простые рецепты,  рецепт европейской кухни.

Готовим шницели под соусом с каперсами

Ингредиенты на четыре порции

  • Пшеничная мука 5 столовых ложек
  • Растительное масло 4 столовые ложки
  • Молотый душистый черный перец по вкусу
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Сливки 250 мл
  • Шпроты 4 шт.
  • Каперсы 1 столовая ложка
  • Яичный желток 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Свиные отбивные 4 шт.

Шаги приготовления

  1. Шницели вымыть под струей холодной воды и промокнуть бумажной салфеткой.

  2. Поперчить, запанировать в муке.

  3. Обжарить шницели в 3 столовых ложках растительного масла до коричневого цвета. Затем посолить, снять со сковороды и завернуть в фольгу.

  4. Лук и чеснок мелко нарезать и слегка обжарить в оставшемся разогретом масле. Влить сливки и при слабом кипении оставить на огне на 10 минут. Массу протереть через мелкое сито.

  5. Шпроты мелко нарезать и добавить вместе с каперсами в соус. Посолить, поперчить, добавить желток.

  6. Шницели положить на подогретые тарелки, полить соусом. Оставшийся соус подать отдельно.

Энергетическая ценность порции: 937ккал; белок 27 г; жиры 78 г; углеводы 22 г.

Недавно пробовала куриные шницели по-министерски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
bukhtiyarova_92
bukhtiyarova_92

Спасибо!
Отличный рецепт шницелей под соусом с каперсами!

asya72
asya72

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

katsuro_92
katsuro_92

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
шницели под соусом с каперсами-это моя мечта!)))

mila83
mila83

Спасибо Анна за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Раевская Инна
Раевская Инна

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

varya87
varya87

Спасибо дорогуша чувствую рецепт шницелей под соусом с каперсами станет любимкой
хочу хочу

tomara88
tomara88

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Праздникова Светлана
Праздникова Светлана

Нашла на сайте замечательный рецепт шницелей из баклажанов receptykulinarov.ru/goryachee/shnitsel/shnitseli-iz-baklazhanov.

itillilin1983
itillilin1983

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Нивня Оля
Нивня Оля

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

istiti1975
istiti1975

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Алена Варваштян
Алена Варваштян

Огромное спс за рецептик!!! =)

Пискарева Лана
Пискарева Лана

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Татьяна Темчук
Татьяна Темчук

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Похожие рецепты