Шницели под соусом с каперсами
Фотография готового блюда шницелей под соусом с каперсами
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 996 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить шницель посмотрите рецепт вкусных шницелей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт шницеля, простые рецепты, рецепт европейской кухни.
Готовим шницели под соусом с каперсами
Ингредиенты на четыре порции
- Пшеничная мука 5 столовых ложек
- Растительное масло 4 столовые ложки
- Молотый душистый черный перец по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Сливки 250 мл
- Шпроты 4 шт.
- Каперсы 1 столовая ложка
- Яичный желток 1 шт.
- Соль по вкусу
- Свиные отбивные 4 шт.
Шаги приготовления
-
Шницели вымыть под струей холодной воды и промокнуть бумажной салфеткой.
-
Поперчить, запанировать в муке.
-
Обжарить шницели в 3 столовых ложках растительного масла до коричневого цвета. Затем посолить, снять со сковороды и завернуть в фольгу.
-
Лук и чеснок мелко нарезать и слегка обжарить в оставшемся разогретом масле. Влить сливки и при слабом кипении оставить на огне на 10 минут. Массу протереть через мелкое сито.
-
Шпроты мелко нарезать и добавить вместе с каперсами в соус. Посолить, поперчить, добавить желток.
-
Шницели положить на подогретые тарелки, полить соусом. Оставшийся соус подать отдельно.
Энергетическая ценность порции: 937ккал; белок 27 г; жиры 78 г; углеводы 22 г.
Недавно пробовала куриные шницели по-министерски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Отличный рецепт шницелей под соусом с каперсами!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
шницели под соусом с каперсами-это моя мечта!)))
Спасибо Анна за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт шницелей под соусом с каперсами станет любимкой
хочу хочу
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Нашла на сайте замечательный рецепт шницелей из баклажанов receptykulinarov.ru/goryachee/shnitsel/shnitseli-iz-baklazhanov.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.