Стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном
Фотография готового блюда стейка из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 173 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить стейк посмотрите рецепт стейка лосося в духовке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт стейка
Готовим стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном
Ингредиенты на одна порция
- лосось - 2 шт.
- груши - 1 шт.
- огурцы - 1 шт.
- укроп - 1
- лимоны - по вкусу
- тимьян - по вкусу
- специи - 1
- имбирь - по вкусу
- сыр - по вкусу
- сливки - по вкусу
- розмарин - 1
Шаги приготовления
-
стейки рыбы посолить, поперчить, сбрызнуть лим. соком, посыпать тимьяном и оставить мариноваться при комнатной температуре на 1 час.
-
тем временем все ингридиенты для сальсы измельчить так мелко, как только возможно, смешать, заправить соком лимона, маслом, солью и перцем.
-
оставить настаиваться.
-
Формочки (у меня кольца) выложить пекарской бумагой с высокими бортиками.
-
Картофель нарезать на очень тонкие пластины, уложить его слоями в формочки, каждый слой перекладывая сыром. Закончить сыром и веточкой розмарина. Сливки посолить, поперчить и добавить по 3-4 ст. л. в каждый гратен. Выпекать при 200 до готовности картошки прибл. 40 мин
-
Тем временем приготовим рыбу. Я делала ее на гриле, но можно и на сковороде, поджарив с обеих сторон и доведя ее до готовности в духовке.
-
Советую гратен наполнять плотно и до верха, т. к. он в духовке по мере готовности картофеля маленько оседает и уменьшается в размере.
Недавно пробовала стейк из австралийской мраморной говядины с чили сальсой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ricedic, замечательный рецепт стейка из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо еще раз ,ricedic, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Делаю стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Знакомая научила готовить http://receptykulinarov.ru/goryachee/steik/steik.
Я обязательно на днях попробую твой вариант стейка из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном
Ой...как вкусно!!! Обожаю стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном!!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибо за рецепт!
теперь стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Я тоже делала стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Большое спасибо за рецепт!
стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном просто супер!!!