Паровые тефтели из кролика с томатным гарниром
Фотография готового блюда паровых тефтелей из кролика с томатным гарниром
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 174 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить тефтели посмотрите рецепт тефтелей с гарниром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Удивительно, но я раньше ни разу не пробовала мясо кролика. А зря! Тефтели получились просто отличные сочные, нежные за счет добавления творожного сыра, а петрушка, базилик и тимьян добавляют приятную пикантность. Ну а про томатный гарнир даже говорить ничего не буду он просто создан для этих тефтелек! Готовим?:)
Готовим паровые тефтели из кролика с томатным гарниром
Ингредиенты на две порции
- помидоры черри - 250 г
- лук-порей - 200 г
- петрушка зелень - 3 веточки
- базилик свежий - 2 веточки
- лук репчатый - 1 шт.
- тимьян свежий - 2 веточки
- чеснок - 1 зубчик
- творожный сыр - 50 г
- кролик филе - 300 г
Шаги приготовления
-
Филе кролика вымыть, порезать на небольшие кусочки и пропустить через мелкую решетку мясорубки.
-
Лук чистим, мелко режем, чеснок пропускаем через чеснокодавку, петрушку и базилик мелко режем. Лук, чеснок и травы добавляем к фаршу. Туда же отправляем листики тимьяна и творожный сыр. Солим, перчим. Перемешиваем тщательно руками.
-
Смачиваем руки холодной водой и формируем небольшие тефтельки. Из этого количества фарша получится 6-7 шт.
-
Укладываем тефтели в чашу пароварки и ставим таймер на 15-20 минут.
-
Пока тефтели варятся, готовим гарнир. Разогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Лук порей нарезаем полукольцами, черри- пополам.
-
Обжариваем овощи на среднем огне до мягкости лука. Солим, перчим по вкусу, добавляем щепотку сахара- перемешиваем. Гарнир готов!
-
Выкладываем гарнир на тарелку, сверху укладываем тефтели. Быстрое, низкокалорийное и очень вкусное блюдо готово!
Недавно пробовала тефтели с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ojareders1977, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант паровых тефтелей из кролика с томатным гарниром.
Мне он нравится больше других.
Думаю, очень вкусно.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
А вот ссылочка на рецепт тефтелей с яблоком.
Огромное Вам спасибо!!!
паровые тефтели из кролика с томатным гарниром — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла паровые тефтели из кролика с томатным гарниром. Вот я ему и приготовлю.
Очень хороший и вкусный рецепт паровых тефтелей из кролика с томатным гарниром, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать паровые тефтели из кролика с томатным гарниром.
Раньше думала, что паровые тефтели из кролика с томатным гарниром, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Выглядит очень аппетитно
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт паровых тефтелей из кролика с томатным гарниром разочаровал.
Никому не понравилось(
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Большое спасибо так вкусно
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю паровые тефтели из кролика с томатным гарниром)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))