Тефтели с тыквой в тыквенном соусе

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт тефтелей с тыквой в тыквенном соусе

Фотография готового блюда тефтелей с тыквой в тыквенном соусе

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 112 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить тефтели посмотрите рецепт тефтелей и нут в томатном соусе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Таких тефтелей ты еще не пробовала. Будешь просить добавки

Очень нежные, сочные и ароматные тефтели. Понравятся как взрослым так и детям.

Метки:   простой рецепт тефтелей,  вкусные рецепты

Готовим тефтели с тыквой в тыквенном соусе

Ингредиенты на восемь порций

  • Куриный фарш - 700 г
  • Тыква - 500 г
  • Овсяные хлопья - 2 ст.л.
  • Лук - 2 шт.
  • Твёрдый сыр - 50 г
  • Вино белое - 50 мл
  • Вода - 300 мл
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Мускатный орех - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Укроп - по вкусу
  • Петрушка - по вкусу
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Томатная паста - 1 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Тыкву почистить и натереть на крупной терке.

  2. Одну луковицу очистить и натереть на терке. Сыр натереть на крупной терке. Смешать фарш с 200 гр тыквы, сыром и луком.

    тефтели с тыквой в тыквенном соусе
  3. Добавить в фарш измельченную зелень петрушки и укропа и овсяные хлопья. Посолить и добавить специи. Хорошо размешать. Поставить в холодильник на 15 минут.

    тефтели с тыквой в тыквенном соусе
  4. Вторую луковицу очистить и мелко нарезать. Обжарить в растительном масле до прозрачности.

    тефтели с тыквой в тыквенном соусе
  5. Добавить к луку оставшуюся тыкву и жарить 5-7 минут на среднем огне, помешивая.

    тефтели с тыквой в тыквенном соусе
  6. Влит в сковороду воду и вино. Добавить томатную пасту и сахар. Посолить и поперчить. Тушить еще 5-7 минут. Затем пробить блендером. До состояния жидкого пюре.

    тефтели с тыквой в тыквенном соусе
  7. Сформировать из фарша тефтели диаметром 4-5 см. Выложить тефтели в соус и тушить под крышкой 25 минут.

    тефтели с тыквой в тыквенном соусе
  8. Тефтели готовы. Подавать с любым гарниром. У меня спагетти.

    тефтели с тыквой в тыквенном соусе

Недавно пробовала тефтели в молочном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
khmaruk_96
khmaruk_96

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

atind
atind

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

yulya
yulya

Супер!

nelya79
nelya79

Сегодня проводила эксперимент: готовила receptykulinarov.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-gribnom-souse. Приятного аппетита!

fochkina_70
fochkina_70

Таким способом обязательно попробуем приготовить тефтели с тыквой в тыквенном соусе! спасибо!

hithes
hithes

Я теперь просто обязана приготовить тефтели с тыквой в тыквенном соусе

anyuta
anyuta

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

chirkova_78
chirkova_78

Очень интересный рецепт тефтелей с тыквой в тыквенном соусе, сегодня обязательно попробую приготовить.

yelvina
yelvina

А я думала разбираюсь в приготовлении тефтелей с тыквой в тыквенном соусе:D:D, а здесь такое:)

osenisals
osenisals

У меня тефтели с тыквой в тыквенном соусе прямо как на картинке!
получилось шикарно, porotnikova_83 спасибо за рецептик!!!

narantede1981
narantede1981

Тефтели с тыквой в тыквенном соусе просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Севрюкова Ярослава
Севрюкова Ярослава

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

antonina70
antonina70

Спасибо, рецептик замечательный

Похожие рецепты