Тефтели с тыквой в тыквенном соусе
Фотография готового блюда тефтелей с тыквой в тыквенном соусе
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить тефтели посмотрите рецепт тефтелей и нут в томатном соусе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Таких тефтелей ты еще не пробовала. Будешь просить добавки
Очень нежные, сочные и ароматные тефтели. Понравятся как взрослым так и детям.
Готовим тефтели с тыквой в тыквенном соусе
Ингредиенты на восемь порций
- Куриный фарш - 700 г
- Тыква - 500 г
- Овсяные хлопья - 2 ст.л.
- Лук - 2 шт.
- Твёрдый сыр - 50 г
- Вино белое - 50 мл
- Вода - 300 мл
- Перец черный молотый - по вкусу
- Мускатный орех - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сахар - 2 ч.л.
- Укроп - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Томатная паста - 1 ст.л.
Шаги приготовления
-
Тыкву почистить и натереть на крупной терке.
-
Одну луковицу очистить и натереть на терке. Сыр натереть на крупной терке. Смешать фарш с 200 гр тыквы, сыром и луком.
-
Добавить в фарш измельченную зелень петрушки и укропа и овсяные хлопья. Посолить и добавить специи. Хорошо размешать. Поставить в холодильник на 15 минут.
-
Вторую луковицу очистить и мелко нарезать. Обжарить в растительном масле до прозрачности.
-
Добавить к луку оставшуюся тыкву и жарить 5-7 минут на среднем огне, помешивая.
-
Влит в сковороду воду и вино. Добавить томатную пасту и сахар. Посолить и поперчить. Тушить еще 5-7 минут. Затем пробить блендером. До состояния жидкого пюре.
-
Сформировать из фарша тефтели диаметром 4-5 см. Выложить тефтели в соус и тушить под крышкой 25 минут.
-
Тефтели готовы. Подавать с любым гарниром. У меня спагетти.
Недавно пробовала тефтели в молочном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Супер!
Сегодня проводила эксперимент: готовила receptykulinarov.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-gribnom-souse. Приятного аппетита!
Таким способом обязательно попробуем приготовить тефтели с тыквой в тыквенном соусе! спасибо!
Я теперь просто обязана приготовить тефтели с тыквой в тыквенном соусе
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Очень интересный рецепт тефтелей с тыквой в тыквенном соусе, сегодня обязательно попробую приготовить.
А я думала разбираюсь в приготовлении тефтелей с тыквой в тыквенном соусе:D:D, а здесь такое:)
У меня тефтели с тыквой в тыквенном соусе прямо как на картинке!
получилось шикарно, porotnikova_83 спасибо за рецептик!!!
Тефтели с тыквой в тыквенном соусе просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо, рецептик замечательный