Свиные тефтели в сливочном соусе

Ингредиенты на четыре порции

• фарш свиной 500 г
• рис 50 г
• чеснок 2 шт.
• лук 2 шт.
• морковь 1 шт.
• яйца куриные 1 шт.
• сыр 50 г
• сливки молочные (20%) 200 г
• сухари панировочные 40 г
• соль 1 по вкусу
• перец 1 по вкусу

Шаги приготовления

1. Нежные и вкусные тефтели в густом соусе - отличный вариант для ужина!

2. Предварительно отварить рис до полуготовности в соотношении рис-вода 1-1,7.

   

3. Фарш посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко измельченный лук, яйцо, рис, чеснок, пропущенный через пресс.

   

4. Сформировать тефтели желаемого размера, обвалять в панировочных сухарях.

   

5. Обжарить тефтели на разогретой сковороде до румяной корочки.

   

6. Отдельно обжарить лук до мягкости, добавить морковь, готовить еще несколько минут.

   

7. Переложить тефтели в форму, равномерно распределить сверху зажарку, посыпать тертым сыром и залить сливками.

   

8. Поставить в разогретую духовку. Готовить при 180 градусах примерно 20-25 минут. Подать горячими с гарниром.

   

9. Приятного аппетита!