Если нравится готовить вареники посмотрите рецепт вареников с картошкой и грибами в мультиварке на пару. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт вкусных и полезных дрожжевых творожных вареников, приготовленных на пару в пароварке.
Метки: простой рецепт вареников
Моя семья родом с полтавщины и поэтому на нашем столе время от времени появляются блюда еще по бабушкиным рецептам. Одно из таких блюд - это вареники на пару с творогом. Они могут быть и сладкими и солеными, это дело вкуса. Я в данном рецепте предлагаю вам приготовить их со сладкой начинкой, а вы уже решайте сами.
Подготавливаем основные ингредиенты.
Для начинки для будущих вареников берем творог, добавляем сметаны и сахар по вкусу. Все хорошо перемешиваем, творог должен остаться суховатым.
В стакане теплого кефира растворяем дрожжи и сахар.
Вбиваем яйцо, перемешиваем.
Всыпаем муку небольшими порциями и замешиваем мягкое тесто как на обычные вареники.
Количество муки может понадобиться чуть меньше или больше, все зависит от ее качества и т д.
Готовое тесто накрываем полотенцем и оставляем на час подходить.
Подошедшее тесто выкладываем на посыпанный мукой стол и слегка месим.
Отрезаем часть теста и раскатываем в пласт до 0.5 см толщиной. Выдавливаем кружочки.
В каждый кружочек накладываем по 1 ч. л начинки из творога.
И лепим вареники.
Ставим паровую баню. Для этого в одну кастрюлю наливаем воду и ставим ее на огонь. Сверху ставим пароварку или накрываем кастрюлю двойным слоем марли и завязываем по краям. Когда вода в кастрюле закивает, сверху пароварки выкладываем вареники.
Варим 3-5 минут не переворачивая под крышкой.
Наши вареники на пару с творогом готовы. Приятного аппетита!
Недавно пробовала вареники на пару с творогом и яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Inga, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
ОЧ вкусно получилось)
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
А я рискнула приготовить вареники с творогом receptykulinarov.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-tvorogom для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Ухтышка какой рецепт вареников на пару с творогом!!!!!!!
слюни текут рекой
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Inga, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала вареники на пару с творогом по вашему рецепту, получилось сразу.
Супер задумка - буду заглядывать!
Вареники на пару с творогом — просто СУПЕР!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Inga, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю вареники на пару с творогом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Приготовила вареники на пару с творогом по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!