Заварные вареники с клубникой на пару
Фотография готового блюда заварных вареников с клубникой на пару
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 136 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить вареники посмотрите рецепт ленивых вареников. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Шикарный сладкий обед особенно порадует ваших детишек!
Вареники с клубникой летом в нашей семье - лучшее лакомство.
Эти вареники на новый год, к примеру, можно готовить с любой начинкой. Они будут заменять закуску и дополнять ваш стол.
Заварное тесто для вареников сложновато получить. Тут не все так просто, и к блюду имеются определенные требования. Впрочем, это все я указала в описании рецепта, так чтобы вероятность ошибиться сведена к минимуму.
Этот кулинарный рецепт может слегка удивить Вас, но, попробовав всего раз, Вы поймете, насколько вкусная эта еда. А еще вполне экономична, что тоже является неоспоримым плюсом.
Метки: простой рецепт вареников
Готовим заварные вареники с клубникой на пару
Ингредиенты на четыре порции
- Мука - 3 стак. (200 мл)
- Вода - 1.5 стак. (200 мл)
- Сливочное масло - 70 г
- Соль - 1 ч.л.
- Клубника - 0.7 кг
Шаги приготовления
-
Ингредиенты
-
В чашку высыпаем муку и мелко нарезанные куски масла, здесь же добавляем соль. И начинаем вымешивать ложкой, сверху выливая тонкой струйкой кипяток. Продолжаем вымешивать, чтобы не осталось комочков.
-
По своей консистенции тесто должно походить на старый добрый клестер, только немного круче. Потом вываливаем тесто на стол, на который предварительно насыпана мука и вымешиваем до нужной эластичной консистенции.
-
Уберем тесто на полчаса в холодильник. Через время берем тесто, раскатываем на столе большой тонкий блин, вырезаем из него кружочки.
-
Кружочки начиняем выбранной Вами и подготовленной заранее начинкой.
-
Если вареников получилось много - не беда - часть можно заморозить.
-
Далее самый важный момент. Если заварные вареники просто сварить, то получится нечто бесформенное и несъедобное. Поэтому их нужно готовить на пару. Только что слепленные нужно парить 3-4 минуты, а замороженные 5-6 минут.
-
Ну вот и все! Заварные вареники готовы!
-
Приятного аппетита!
-
Такие они в разрезе.
Недавно пробовала вареники с вишней. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт заварных вареников с клубникой на пару, sougrot.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Sougrot, умничка!
Какой аппетитный рецептик заварных вареников с клубникой на пару сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Очень вкусно! Люблю заварные вареники с клубникой на пару!
Впервые в жизни замахнулась на заварные вареники с клубникой на пару, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о варениках с грибами. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.