Вареники с сыром сулугуни

11 отзывов |  Видео | 
Рецепт вареников с сыром сулугуни

Фотография готового блюда вареников с сыром сулугуни

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 207 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, Для детей

Если нравится готовить вареники посмотрите рецепт вареников с адыгейским сыром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Хотела бы предложить вам весьма простой вариант, как приготовить вареники с сыром сулугуни. Очень нежное тесто и начинка, буквально тающая во рту - это невероятно вкусно.

Метки:   простой рецепт вареников,  рецепты на ужин

Готовим вареники с сыром сулугуни

Ингредиенты на восемь порций

  • Сулугуни — 300-350 г
  • Вода — 1 стак.
  • Мука — 3-3.5 стак.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соль — 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

  1. Тесто готовится достаточно просто. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте соль. Влейте воду и всыпьте часть просеянной муки.

  2. 2. Начните активно перемешивать, постепенно добавляя муку.

    вареники с сыром сулугуни
  3. 3. После переложите его на рабочую поверхность и как следует вымешайте руками. Тесто должно получиться крутым, но при этом довольно эластичным, чтобы вареники с сыром сулугуни в домашних условиях не были резиновыми.

    вареники с сыром сулугуни
  4. 4. На мелкой терке натрите сыр.

    вареники с сыром сулугуни
  5. 5. Раскатайте небольшой кусочек теста и с помощью выемки или стакана вырежьте кружочки. Тесто должно быть раскатано довольно тонко.

    вареники с сыром сулугуни
  6. 6. Выложите в центр начинку и плотно залепите края. Удобно делать это вилкой, но вы также можете залепить их косичкой, например.

    вареники с сыром сулугуни
  7. 7. В большой кастрюле доведите до кипения воду, подсолите ее и выложите вареники. После закипания уберите огонь до среднего. Варите буквально 4-5 минут после того, как они всплывут на поверхность. Вот и весь секрет, как сделать вареники с сыром сулугуни. Подавайте к столу их со сливочным маслом или сметаной.

    вареники с сыром сулугуни

Этот рецепт приготовления вареников с сыром сулугуни придется по вкусу всем любителям несложных блюд. Одним из несомненных плюсов можно считать то, что налепить вареники можно впрок и заморозить. Если сыр недостаточно соленый рекомендую немного подсолить начинку. Также вы можете добавить немного свежей зелени, например.

Недавно пробовала вареники с вишней. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Кира Мирош
Кира Мирош

Ksyukha71,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту вареников с сыром сулугуни.
Получилась вкуснятина!

lerorof
lerorof

Спасибочки!
Очень вкусненько)

pouthar1977
pouthar1977

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

pyrikhina_95
pyrikhina_95

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

trifanova_82
trifanova_82

Обязательно приготовь вареники с картошкой и сыром! Получается очень вкусненько!!!

Эльза Рахманиан
Эльза Рахманиан

Приготовила вареники с сыром сулугуни!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

alist
alist

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

ofedgad
ofedgad

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Юля Кривова
Юля Кривова

Ksyukha71, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Юля Чернышева
Юля Чернышева

Готовится элементарно)

Армейка Дана
Армейка Дана

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как вареники с сыром сулугуни у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Похожие рецепты