Вареники с картошкой и сыром
Фотография готового блюда вареников с картошкой и сыром
- Время приготовления: 50 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 280 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить вареники посмотрите рецепт вареников с печенью и картошкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт домашних вареников с картошкой, сыром и жареным луком. Подавать хорошо со сметаной и зеленью.
Метки: простой рецепт вареников
Готовим вареники с картошкой и сыром
Ингредиенты на шесть порций
- 2 1/2 стак. муки
- 1 яйцо
- 1/2 стак. воды
- щепотка соли
- 600 г отварного картофеля
- 150 г сыра
- 2 луковицы
- 3 ст.л. масла
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
-
Просеять муку в миску. Яйцо взбить с водой и солью, влить в муку и вымесить гладкое тесто. Накрыть миску, оставить тесто на 30 минут.
-
Отваренный картофель потолочь в пюре. Натереть сыр и смешать с картошкой. Мелко нарезать лук и обжарить в масле. Добавить в начинку. Приправить солью, перцем.
-
Раскатать тонко тесто. Вырезать стаканом кружочки. В центр выкладывать по ложке начинки и защипнуть край.
-
В кастрюле вскипятить подсоленную воду. Опустить вареники в кипящую воду, осторожно перемешать и варить около 5 минут, пока они не всплывут на поверхность. Достать шумовкой.
Недавно пробовала вареники с картошкой и салом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Вареники
Комментарии к рецепту
Сделала вареники с картошкой и сыром впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
У девочек встречала похожие рецепты: вареники с картошкой и луком receptykulinarov.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kartoshkoi-i-lukom.
Прозорова, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Я делала вареники с картошкой и сыром по рецепту Прозорова, мне понравилось.
Даже брату, который вареники с картошкой и сыром не любит,понравилось!
Делаю вареники с картошкой и сыром уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Прозорова громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила вареники с картошкой и сыром на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
вареники с картошкой и сыром — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Прозорова)))))
Приготовила вкусно
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить вареники с картошкой и сыром