Вареники с квашеной капустой и картошкой
Фотография готового блюда вареников с квашеной капустой и картошкой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить вареники посмотрите рецепт вареников с квашеной капустой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Ранее я уже делилась с вами рецептом бабушкиных вареников с творогом и картошкой. Сейчас начался сезон квашеной капусты и я хочу предложить еще один бабушкин рецепт вареников. Самое главное в этом рецепте то, что лук для поливки вареников жарится на ароматном домашнем подсолнечном масле!
Метки: простой рецепт вареников
Готовим вареники с квашеной капустой и картошкой
Ингредиенты на шесть порций
- мука - 450 г
- лук репчатый - 1 шт.
- капуста квашеная - 300 г
- масло сливочное - 2 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- масло подсолнечное - 200 мл
- масло подсолнечное - 2 ст.л.
- соль - ½ ч.л.
- картофель - 4
- молоко - 160 мл
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - 1
Шаги приготовления
-
Разогреть в сковороде по 2 ст. л. сливочного и растительного масла. Слегка обжарить на нем одну мелко нарезанную луковицу.
-
Добавить к луку капусту, отжатую от рассола и тушить 15 минут.
-
Картофель почистить и отварить.
-
Горячий картофель размять и добавить капусту. Приправить солью и перцем, перемешать и остудить.
-
Замесить тесто для вареников и оставить его под миской на 15-20 минут.
-
Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать формой кружочки и разложить начинку.
-
Слепить вареники, крепко защипывая края.
-
Разогреть в сковороде домашнее масло для поливки и обжарить в нем мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета.
-
Кипящую воду слегка посолить и отварить в ней вареники 3 минуты.
-
Вынуть вареники в тарелку и полить сверху карамельным лучком! По желанию можно положить сверху сметанки Это очень вкусно.
Недавно пробовала вареники с картошкой и салом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Lizaveta85, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт вареников с квашеной капустой и картошкой!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Попробуйте приготовить receptykulinarov.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kartoshkoi-i-lukom, там все по шагам расписано.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Lizaveta85 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Обязательно приготовлю!
lizaveta85, спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь вареники с квашеной капустой и картошкой периодически готовим!!!)
Готовила вареники с квашеной капустой и картошкой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим вареники с квашеной капустой и картошкой, спасибо огромное за рецептик!!!!
Lizaveta85, большое спасибо!