Зразы картофельные с мясом

9 отзывов |  Видео | 
Рецепт зраз картофельных с мясом

Фотография готового блюда зраз картофельных с мясом

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 162 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить зразы посмотрите рецепт картофельных зраз с грибами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт зраз

Готовим зразы картофельные с мясом

Ингредиенты на восемь порций

  • #Картофель - 550 г
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Мука пшеничная - 2-3 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу

Начинка:

  • Свинина - 150 г
  • Лук репчатый - 70 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Масло подсолнечное - для жарки
  • Панировочные сухари - для панировки

Шаги приготовления

  1. Предлагаю приготовить очень вкусные картофельные зразы с мясом. Сытное блюдо с нежной мясной начинкой и хрустящей корочкой не оставит вас равнодушными. Хрустящая корочка получается за счет панировочных сухарей не очень мелкого помола. Употреблять лучше всего сразу после приготовления, со сметаной.

  2. Возьмите такие продукты.

  3. Для начала промойте картошку, очистите от кожицы. Отварите до готовности. А пока готовим начинку. Очистите луковку, нарежьте мелко. Обжарьте в небольшом количестве подсолнечного масла до мягкого состояния.

    зразы картофельные с мясом
  4. Свинину промойте, обсушите, измельчите на мясорубке. Добавьте в сковородку с луком. Жарьте до готовности на маленьком огне, периодически помешивая.

    зразы картофельные с мясом
  5. Готовую мясную начинку приправьте солью и молотым черным перцем.

    зразы картофельные с мясом
  6. Вареный картофель откиньте на дуршлаг, немного остудите.

    зразы картофельные с мясом
  7. Измельчите картофелемялкой до однородности. Добавьте куриное яйцо, муку. Перемешайте. Присолите и поперчите.

    зразы картофельные с мясом
  8. Влажными руками сформируйте небольшую лепешку. По центру выложите немного мясной начинки. Аккуратно зафиксируйте начинку внутри картофельной лепешки и запанируйте хорошо в панировочных сухарях.

    зразы картофельные с мясом
  9. Раскалите подсолнечное масло в сковороде. Уложите картофельные заготовки. Обжарьте на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.

    зразы картофельные с мясом
  10. Выложите на бумажное полотенце для удаления излишков масла. Картофельные зразы с мясом готовы.

    зразы картофельные с мясом
  11. Приятного аппетита!

    зразы картофельные с мясом

Недавно пробовала картофельные зразы по-киевски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
erednido
erednido

Очень очень вкусно!
Делала зразы картофельные с мясом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

tanya
tanya

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Женя Караченцева
Женя Караченцева

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Нюта Шугаева
Нюта Шугаева

Посмотрите также на receptykulinarov.ru/goryachee/zrazy/kartofelnye-zrazy-s-tvorogom. Может заинтересует.

Элона Саченко
Элона Саченко

Спасибо большое, 1stlife, освежила в памяти рецепт зраз картофельных с мясом!
порадую любимого.

nadezhda85
nadezhda85

Готовила зразы картофельные с мясом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

asilou
asilou

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

yulya
yulya

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Брень Диана
Брень Диана

Уже делала два раза получается обалденно.

Похожие рецепты