Тушеные картофельные зразы

14 отзывов | 
Рецепт тушеных картофельных зраз

Фотография готового блюда тушеных картофельных зраз

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 163 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить зразы посмотрите рецепт картофельных зраз с фаршем. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт зраз

Готовим тушеные картофельные зразы

Ингредиенты на двенадцать порций

  • фарш 1 кг
  • картофель 2.5 кг
  • Яйца 4 шт.
  • мука 3 стак.
  • Лук 300 г
  • молоко 0.5 л
  • соль по вкусу
  • Специи по вкусу

Шаги приготовления

  1. Чистим и натераем картофель. Смешиваем с яйцами и мукой.

  2. Пока настаивается картофель, готовим привычный фарш для пельменей. Я добавляю лук, соль и специи.

    тушеные картофельные зразы
  3. Лепим картофельные шарики. Берем порцию картофеля, кладем в середину фарш.

    тушеные картофельные зразы
  4. Сверху еще порцию картофеля, и, выжимая лишнюю жидкость, формируем шарики. У меня получились 24 шт.

    тушеные картофельные зразы
  5. Обжариваем слегка шарики с 4-6 сторон, чтоб при тушении не развалились.

    тушеные картофельные зразы
  6. Складываем обжаренные шарики в кастрюлю с толстыми стенками. Смешиваем молоко, соль и специи и заливаем зразы. Ставим на сильный огонь. После закипания, убавляем огонь, и тушим 30-40 минут.

    тушеные картофельные зразы
  7. Тушеные зразы готовы.

    тушеные картофельные зразы

Недавно пробовала картофельные зразы с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Алла Мирош
Алла Мирош

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

IB1ZA
IB1ZA

Спасибо!!!
тушеные картофельные зразы СУПЕР!!!

asya72
asya72

Скорее бы попробовать)

tanechka94
tanechka94

Тушеные картофельные зразы готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

irisha
irisha

И это вправду весьма необычный рецепт.

itero
itero

Серова, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

tasha99
tasha99

Очень интересная ссылка о картофельных зразах с творогом.

gribova_75
gribova_75

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

endonesu
endonesu

Делала тушеные картофельные зразы на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Курышева Вика
Курышева Вика

Обязательно приготовлю на днях

yuliya84
yuliya84

Первый раз делала тушеные картофельные зразы.
получилось то, что нужно!

anna
anna

Спасибо за информацию!

Татьяна Темчук
Татьяна Темчук

Спасибо!
Очень замечательный рецепт тушеных картофельных зраз.

ithuntut1996
ithuntut1996

Я сделала тушеные картофельные зразы, все получилось очень даже..!
Серова, спасибо большое!!

Похожие рецепты