Если нравится готовить зразы посмотрите рецепт картофельных зраз с грибами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Смакота:)
Метки: простой рецепт зраз, легкие рецепты, простые рецепты, рецепт украинской кухни.
Начистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть). Натереть половину на крупной терке, другую половину - на мелкой. Все перемешать, посолить. Соединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатся более сочными), яйцо, нарезанную морковь, лук. Посолить и перемешать.
Взять в руку немного натертого картофеля и хорошенько отжать, распределить на ладони отжатый комочек. Положить начинку. Сверху накрыть небольшим количеством картошки (отжатой).
Сделать ладони лодочкой и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарился).
Обжарить до золотистой корочки. Главное, хорошо прожарить зразы, если вы не съели их за один раз, просто разогрейте их в микроволновке.
Недавно пробовала картофельные зразы по-киевски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Irinka1, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
картофельные зразы с фаршем — вкуснятина!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала картофельные зразы с фаршем.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Мой любимый человек очень любит картофельные зразы с фаршем и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Irinka1!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Irinka1 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо за рецепт!
теперь картофельные зразы с фаршем -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Добавлен новый рецепт картофельных зраз с фаршем в духовке.