Зразы с рисом

Ингредиенты на четыре порции

• Фарш мясной — 450 г
• Отварной рис — 1,5 стак. (варим рис 10 минут до полуготовности)
• Лук — 2 шт. (одна луковица - в фарш)
• Морковь — 2-3 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Сливки — 1,5 стак.
• Масло растительное — 2-3 ст.л.
• Соль, перец, специи для фарша — По вкусу
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 3-4 ст.л.

Шаги приготовления

1. Как приготовить зразы с рисом? 1. Отварите рис до полуготовности. Вместо 20 минут варите 10. Слейте.

2. Лук, морковь, болгарский перец почистите. Болгарский перец нарежьте кубиками. 3. В миске к мясу добавьте измельченный болгарский перец, соль, перец, специи для фарша, вареный рис. 4. Лук нарежьте небольшими кубиками. Морковь натрите на терке. Обжарьте лук с морковью на масле. 5. Третью часть обжаренного лука с морковью добавьте в фарш, перемешайте. 6. В фарш вбейте яйцо. У вас должен получиться однородный фарш. 7. Из фарше слепите зразы и обваляйте их в муке. 8. Зразы с рисом можно жарить в сковороде, а можно запекать в духовке. В сковороде зразы жарятся на масле на среднем огне. Сначала зразы надо обжарить до коричневого цвета, а затем добавить обжаренную морковь, лук, сливки и тушить минут 20. А те, кто желает выпекать зразы с рисом в духовке, должны будут нагреть ее до 180 градусов, выложить зразы на застеленный пергаментом противень и запекать в течение 25-30 минут. 9. Зразы с рисом готовы! Приятного аппетита!