Гречка, томленная со свининой
Фотография готового блюда гречки, томленной со свининой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить гречневую посмотрите рецепт гречки с тыквой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Гречка - универсальная, полезная каша по умеренной цене. Она является самой популярной среди круп, ведь ее можно готовить многими способами. Предлагаю рецепт гречки, томленной со свининой.
Метки: простой рецепт гречневой, рецепты на ужин, вкусная каша, рецепт русской кухни.
Готовим гречку, томленную со свининой
Ингредиенты на три порции
- Филе свинины — 400-500 г
- Крупа гречневая — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Соль,перец — По вкусу
Шаги приготовления
-
Чистое мясо нарежьте небольшими кубиками.
-
Гречку переберите и бросьте на сковороду для своеобразной прокалки, так она будет более рассыпчатой.
-
Разогрейте большую сковороду с толстыми дном и стенками и обжарьте на ней филе свинины. Добавьте к нему мелко порезанный лук и натертую морковь. Продолжайте жарить еще 5 минут.
-
Добавьте томатную пасту, соль и перец, тушите смесь еще пару минут.
-
Гречку всыпьте в мясо-овощную смесь и залейте водой так, чтобы все было покрыто ею приблизительно на 1 сантиметр. Томите на медленном огне 25 минут.
-
Вкусное и полезное мясное блюдо готово! Подавайте его к столу с рубленой свежей зеленью.
Для того, чтобы приготовить гречку, томленную со свининой, сначала займитесь мясом. Нужно обжарить его на растительном масле, добавить овощи и протушить с томатной пастой и специями пару минут. Гречневую крупу рекомендуется предварительно слегка обжарить на сковороде без каких-либо добавок или масла, так она станет вкуснее и рассыпчатее. Процесс тушения гречки в сковороде вместе с мясом занимает всего 20-25 минут.
Недавно пробовала богатую гречку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
А я готовлю гречку, томленную со свининой в первый раз.
Спасибо за рецепт гречки, томленной со свининой, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо за рецепт гречки, томленной со свининой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!