Молочный кисель

Ингредиенты на две порции

• Молоко 500 мл
• Сироп фруктовый (светлый) 2 ст.л.
• Сахар 1 ст.л.
• Крахмал кукурузный 1 ст.л.
• Ванилин 1 щепотка

Шаги приготовления

1. Этот рецепт молочного напитка является базовым.

2. Необходимые продукты:

3. 0,5 л молока.

4. 2 ст.

5. л.

6. фруктового или ягодного сиропа.

7. 1,5 ст.

8. л.

9. сахара.

10. 1,5 ст.

11. л.

12. кукурузного или картофельного крахмала.

13. щепотка ванилина (можно взять четверть пакетика ванильного сахара).

14. Приготовление:

15. Налить в кастрюлю 400 мл молока и довести его до кипения.

16. Затем всыпать в кастрюльку сахар.

17. В 100 мл холодного молока медленно всыпать крахмал и хорошенько перемешать.

18. Полученную смесь влить в кастрюльку и варить примерно 3 мин, не забывая при этом помешивать.

19. В конце приготовления необходимо добавить в кисель ванилин и сироп.

20. Перемешать.

21. Кисель из молока с шоколадом отличается от классического необычным оттенком и ароматом.

22. Необходимые продукты:

23. 0,5 л молока.

24. 125 г любого шоколада (только не белого).

25. 50 г сахара.

26. ст.

27. крахмала.

28. ванилин.

29. Приготовление:

30. Шоколад измельчить с помощью мелкой терки и смешать с крахмалом.

31. Полученную смесь залить 100 мл молока (оно должно быть комнатной температуры) и тщательно размешать.

32. Оставшуюся жидкость следует закипятить и всыпать в нее сахарный песок и ванилин.

33. Затем влить в кастрюльку крахмально-шоколадную смесь и, не переставая помешивать, довести напиток до кипения.

34. Разлить готовый кисель по чашкам.

35. Сверху можно выложить взбитые сливки.

36. Такой легкий и вкусный летний десерт можно сделать со своими любимыми ягодами.

37. Необходимые продукты:

38. любые ягоды.

39. 400 мл молока.

40. 0,5 ч.

41. л.

42. апельсиновой или лимонной цедры.

43. 2 ст.

44. л.

45. сахара.

46. 2 желтка.

47. половина пакетика ванильного сахара.

48. 1 ст.

49. л.

50. крахмала.

51. Приготовление:

52. Желтки растереть с сахаром, пока они не побелеют.

53. Всыпать в эту смесь крахмал и влить 100 мл холодного молока.

54. Остальное молоко довести до кипения и уменьшить огонь.

55. Влить в него тоненькой струйкой подготовленную смесь.

56. Варить до загустения.

57. В остывший кисель добавить ягоды по вкусу.

58. Разумеется, вариантов приготовления этого десерта намного больше.

59. Но даже приведенные здесь рецепты позволяют понять, что сварить такой кисель довольно просто.