Если нравится готовить напитки посмотрите рецепт домашнего вина из терновника. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Прекрасный домашний напиток. Пробуй, это вкусно!
Известно еще с самых древних времен, что употребление вина в меру всегда помогает организму справиться с разными недугами. Предлагаю рецепт домашнего вина из черноплодной рябины. Оно имеет красивый цвет и прекрасный вкус.
Метки: простой рецепт напитков, домашнее вино
Ягоды рябины пропускаем через мясорубку (можно помять руками или потолочь толкушкой для картошки), добавляем 200 гр сахара и немного воды (стакан), перемешиваем. Выкладываем ягоды с полученной жидкостью в банку, добавляем изюм (не мыть), ставим гидрозатвор.
Убираем банку в теплое и темное место для брожения. Через 10-14 дней (в зависимости от температуры) сок можно слить, ягоды хорошенько отжать.
Поступаем по тому же алгоритму: добавляем сахар (150 гр), воду (150 мл), ставим гидрозатвор и выжидаем 10-14 дней. По прошествии указанного времени сливаем сок через трубку, не затрагивая осадок, и повторяем тот же процесс в третий раз.
Когда гидрозатвор перестанет булькать, вино готово. Его нужно слить и процедить сквозь марлю для большей прозрачности.
Разливаем молодое вино по бутылкам, отправляем в холодильник. Там оно должно созреть полностью. Этот процесс занимает достаточно много времени - от 4 месяцев до полугода.
Ждем подходящего случая и наслаждаемся делом своих рук!
Недавно пробовала домашнее вино из малины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я вино из черной рябины готовить...
Я делала вино из черной рябины к приезду родственников.Все съели!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Старый добрый рецепт.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за вино из черной рябины!
Попробуйте вино из яблок и черноплодной рябины receptykulinarov.ru/napitki/vino-iz-yablok-i-chernoplodnoi-ryabiny, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю вино из черной рябины в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Сделала вино из черной рябины всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо за отличные рецепты!!!