Царский оливье
Фотография готового блюда царского оливье
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 487 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить оливье посмотрите рецепт оливье. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт оливье, салат с огурцами, рецепт русской кухни.
Готовим царский оливье
Ингредиенты на две порции
- Раковые шейки 85 г
- Куриная грудка 90 г
- Перепелиное яйцо 2 шт.
- Салат романо 2 головки
- Картофель 150 г
- Морковь 35 г
- Огурцы 100 г
- Консервированный зеленый горошек 30 г
- Зеленые яблоки 40 г
- Лимон 1/2 шт.
- Зеленый лук 4 г
- Маринованные огурцы 40 г
- Каперсы 10 г
- Зернистая горчица 15 г
- Майонез 50 г
- Вустерширский соус 10 мл
Шаги приготовления
-
Отварите картофель и морковь в течение 10 минут на слабом огне; отварите курицу в течение 8 минут на среднем огне.
-
Отварите перепелиные яйца в обильно подсоленной воде в течение 6 минут.
-
Очистите и нарежьте яблоко кубиком 0,5х0,5 см, смешайте с соком 0,5 лимона.
-
Очистите овощи, нарежьте кубиком 0,5х0,5 см картофель, морковь, свежий и соленый огурец, курицу, разрежьте каперсы пополам, мелко нарубите лук, сложите в миску.
-
Добавьте горошек, майонез, ворчестерский соус, горчицу, тщательно перемешайте.
-
Выложите салат в 2 тарелки на листья салата романо.
-
Украсьте салат раковыми шейками, яблоками и половинками перепелиных яиц подавайте.
Чтобы яйца лучше очищались, не забудьте подсолить воду для варки. Варите яйца отдельно от остальных ингредиентов.
Недавно пробовала оливье по-мексикански. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сделала царский оливье всё было очень вкусно отличный рецептик
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо за рецепт царского оливье.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Забираю царский оливье в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт оливье в ветчине.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Лыжина! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
царский оливье(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Лыжина!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Лыжина вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Лыжина! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Как вкусно! Я полюбила царский оливье с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!