Салат цезарь с сухариками
Фотография готового блюда салата цезарь с сухариками
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 368 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Романтический ужин
Если нравится готовить салат цезарь посмотрите рецепт салата цезарь. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Несложный рецепт приготовления салата "Цезарь" с сухариками, с помощью которого у вас на столе в любой момент появится вкуснейшее блюдо, популярное во всем мире!
Метки: простой рецепт салата цезарь, рецепты на ужин, праздничные рецепты, салаты на праздничный стол, салат цезарь, салаты с сухариками, рецепт американской кухни.
Готовим салат цезарь с сухариками
Ингредиенты на три порции
- Салат листовой — 100 г
- Батон — 0,5 шт.
- Масло оливковое — 2/3 стак.
- Пармезан — 50 г
- Лимон — 0,5 шт.
- Горчица сладкая — 1 ч.л.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Чеснок — 1 Зубчик
- Яйца — 2 шт.
Шаги приготовления
-
Батон нарезать на кусочки примерно 1х1 сантиметр. Корочку лучше срезать.
-
Уложить на противень, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до золотистого цвета.
-
Листья салата хорошо вымыть и обсушить.
-
Выдавить лимонный сок.
-
Пармезан натереть.
-
Отделить желтки от белков.
-
Чеснок растереть с солью и перцем. Добавить горчицу, желтки, сахар, лимонный сок. Хорошо взбить. постепенно, не прекращая взбивать, ввести масло. Должен получиться соус светло-желтого цвета средней густоты.
-
Листья салата заправить соусом и перемешать. Выложить сухарики и полить оставшимся соусом. посыпать тертым пармезаном. Подавать на стол сразу.
Немного пшеничного хлеба, кусочек пармезана и листья салата ромэн - вот, практически, и все, чем располагал автор знаменитого салата, Цезарь Кардини, когда в его ресторан нагрянули неожиданные посетители. Предприимчивому итальянцу не оставалось ничего другого, как смешать все это, заправив собственноручно приготовленным соусом. Так и появился на свет классический рецепт салата "Цезарь" с сухариками. Сегодня существует сотни "модификаций" этого салата. По желанию в него можно добавить отварное, обжаренное или запеченное куриное мясо, ветчину, морепродукты, грибы, но все это возможно только в том случае, если вы уже знаете, как приготовить салат "Цезарь" с сухариками. Пошаговые фото облегчат вам дело!:)
Недавно пробовала салат цезарь с курицей и сухариками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Хороший рецептик! :)
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Я сделала салат цезарь с сухариками, все получилось очень даже..!
akabarry, спасибо большое!!
Сегодня приготовила впервые http://receptykulinarov.ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-s-kopchenoi-kuritsei-i-sukharikami. Низкий поклон автору рецепта.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, салат цезарь с сухариками суперрр!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, akabarry, что так же вкусно.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо большое, akabarry, освежила в памяти рецепт салата цезарь с сухариками!
порадую любимого.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, akabarry, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо akabarry за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .