Соус для салата цезарь классический без анчоусов
Фотография готового блюда соуса для салата цезарь классический без анчоусов
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 6
- Калорий: 488 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить салат цезарь посмотрите рецепт классического салата цезарь. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Шелковый пикантный соус для Цезаря! Готовь и пробуй! Очень вкусно!
Да, не всегда у нас есть анчоусы (или хамса, к слову), или не любим мы их, что поделать, а Цезаря, бывает, ну очень хочется! Тогда готовим этот соус-заправку и со счастливой миной наслаждаемся вкусным салатом!
Готовим соус для салата цезарь классический без анчоусов
Ингредиенты на шесть порций
- Чеснок - 1 зубч
- Горчица готовая - 1 ч.л.
- Яичные желтки - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 45 мл
- Винный уксус красный - 1 ч.л.
- Вустерский соус - 1 ч.л.
- Табаско - 2 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Шаги приготовления
-
Очистите и нарубите чеснок как можно мельче, раздавите его плоской стороной ножа и перетрите с солью. Нужно получить чесночную пасту.
-
В миску для заправки выложите яичный желток, добавьте горчицу и сок лимона. Хорошо все смешайте до однородности.
-
Добавьте чесночную пасту, уксус и перемешайте.
-
Тонкой струйкой при постоянном взбивании влейте масло.
-
Добавьте вустерский соус, табаско и перец. Перемешайте. Готово.
-
Приятного!
Недавно пробовала классический салат цезарь с курицей и сыром пармезан. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Салат Цезарь
Салат Цезарь
Комментарии к рецепту
Обязательно сделаю, спасибо!
Я сделала соус для салата цезарь классический без анчоусов, все получилось очень даже..!
lakhina_96, спасибо большое!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но соус для салата цезарь классический без анчоусов, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать соус для салата цезарь классический без анчоусов, но вышло вкусно!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала соус для салата цезарь классический без анчоусов.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Вот сейчас по Вашему рецепту, lakhina_96, делаю это чудо чудное;)
Недавно пробовала очень вкусный рецепт соуса для салата цезарь с майонезом receptykulinarov.ru/salaty/salat-tsezar/sous-dlya-salata-tsezar-s-maionezom - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить соуса для салата цезарь классический без анчоусов.
Изумительно вкусно…
Lakhina_96!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо большое за рецепт соуса для салата цезарь классический без анчоусов, lakhina_96.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Оооочень вкусно получилось