Соус для салата цезарь классический без анчоусов

12 отзывов |  Видео | 
Рецепт соуса для салата цезарь классический без анчоусов

Фотография готового блюда соуса для салата цезарь классический без анчоусов

  • Время приготовления: 5 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 488 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить салат цезарь посмотрите рецепт классического салата цезарь. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Шелковый пикантный соус для Цезаря! Готовь и пробуй! Очень вкусно!

Да, не всегда у нас есть анчоусы (или хамса, к слову), или не любим мы их, что поделать, а Цезаря, бывает, ну очень хочется! Тогда готовим этот соус-заправку и со счастливой миной наслаждаемся вкусным салатом!

Метки:   простой рецепт салата цезарь,  салат цезарь

Готовим соус для салата цезарь классический без анчоусов

Ингредиенты на шесть порций

  • Чеснок - 1 зубч
  • Горчица готовая - 1 ч.л.
  • Яичные желтки - 1 шт.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Оливковое масло - 45 мл
  • Винный уксус красный - 1 ч.л.
  • Вустерский соус - 1 ч.л.
  • Табаско - 2 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Очистите и нарубите чеснок как можно мельче, раздавите его плоской стороной ножа и перетрите с солью. Нужно получить чесночную пасту.

  2. В миску для заправки выложите яичный желток, добавьте горчицу и сок лимона. Хорошо все смешайте до однородности.

  3. Добавьте чесночную пасту, уксус и перемешайте.

  4. Тонкой струйкой при постоянном взбивании влейте масло.

  5. Добавьте вустерский соус, табаско и перец. Перемешайте. Готово.

  6. Приятного!

Недавно пробовала классический салат цезарь с курицей и сыром пармезан. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
owhera1980
owhera1980

Обязательно сделаю, спасибо!

Кира Мирош
Кира Мирош

Я сделала соус для салата цезарь классический без анчоусов, все получилось очень даже..!
lakhina_96, спасибо большое!!

Вселенная Лиза
Вселенная Лиза

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но соус для салата цезарь классический без анчоусов, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Ариша Зеленецкая
Ариша Зеленецкая

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать соус для салата цезарь классический без анчоусов, но вышло вкусно!

Нивня Оля
Нивня Оля

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала соус для салата цезарь классический без анчоусов.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

endonesu
endonesu

Вот сейчас по Вашему рецепту, lakhina_96, делаю это чудо чудное;)

Кира Марченко
Кира Марченко

Недавно пробовала очень вкусный рецепт соуса для салата цезарь с майонезом receptykulinarov.ru/salaty/salat-tsezar/sous-dlya-salata-tsezar-s-maionezom - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить соуса для салата цезарь классический без анчоусов.

ithugac
ithugac

Изумительно вкусно…

Алла Мирош
Алла Мирош

Lakhina_96!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Яросова Полли
Яросова Полли

Спасибо большое за рецепт соуса для салата цезарь классический без анчоусов, lakhina_96.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

lerinteda
lerinteda

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Вера Гулакова
Вера Гулакова

Оооочень вкусно получилось

Похожие рецепты