Свекла вяленая со специями
Фотография готового блюда свеклы вяленой со специями
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 20
- Калорий: 267 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
Если нравится готовить салаты посмотрите рецепт мяса со специями. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим свеклу вяленую со специями
Ингредиенты на двадцать порций
- 1 кг свеклы
- 1 ст.л. свежемолотого черного перца
- 1 ч.л. свежемолотого розового перца
- по 2 ст.л. сухого майорана и сухой зелени петрушки
- соль
Шаги приготовления
-
Свеклу заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 180С духовке, в зависимости от размера, от 40 мин до 1 ч. Обдайте свеклу холодной водой и очистите от кожуры.
-
Слегка остудите, нарежьте круглыми ломтиками толщиной приблизительно 1 см. Посолите, поперчите, посыпьте майораном и петрушкой. Оставьте на 2 ч. Уложите ломтики свеклы на противень в один слой и вяльте 2 ч в нагретой до 100С духовке. Достаньте свеклу из духовки, подсушите при комнатной температуре до тех пор, пока она не станет эластичной, 1-2 дня. Храните в коробках или пластиковых контейнерах. Совет гастрономаТаким же образом чипсы из овощей можно делать из моркови, пастернака и репы. Состав смеси специй для присыпания можете менять по своему усмотрению.
Как было бы здорово, если бы у нас у всех вдруг стало много-много времени для спокойной и размеренной жизни. В которой нет пробок, толп, суеты, беготни, фастфуда на улицах, шоколадных батончиков на обед и чипсов к пиву. Поскольку пиво отменять нет никакого желания, то вот чипсам отличная замена. Можно начинать переустраивать мир...
Недавно пробовала свеклу с луком на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Kateshova_86, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила свеклу вяленую со специями!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Очень вкусно и всегда к столу
Kateshova_86, большое спасибо за рецепт свеклы вяленой со специями!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Отличный рецепт свеклы на зиму для борща, просто, быстро и вкусно.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Свекла вяленая со специями просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Vkysno, spasibo.
Необыкновенный рецепт свеклы вяленой со специями!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю свеклу вяленую со специями!!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Свекла вяленая со специями «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо еще раз ,kateshova_86, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.