Салат из гребешков с молодым картофелем и сливочным винегретом

14 отзывов | 
Рецепт салата из гребешков с молодым картофелем и сливочным винегретом

Фотография готового блюда салата из гребешков с молодым картофелем и сливочным винегретом

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 652 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить винегрет посмотрите рецепт салата из прошутто и дыни с дынным винегретом по-итальянски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт винегрета,  салат с картошкой

Готовим салат из гребешков с молодым картофелем и сливочным винегретом

Ингредиенты на четыре порции

  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Белый винный уксус 2 столовые ложки
  • Английская горчица 1 ч.л.
  • Дижонская горчица 1 ч.л.
  • Майонез 5 столовых ложек
  • Взбитые сливки 1 столовая ложка
  • Шнитт-лук 2 столовые ложки
  • Молодой красный картофель 8 шт.
  • Гребешки 450 г
  • Смесь салатных листьев 140 г

Шаги приготовления

  1. В небольшой миске смешайте 1 столовую ложку оливкового масла, уксус и обе горчицы. Вмешайте майонез, затем сливки. Добавьте нарезанные шнитт-лук. Посолите и поперчите по вкусу.

  2. Сварите картофель до мягкости в кипящей подсоленной воде примерно 15 минут. Слейте и охладите. Разрежьте каждую картошку на 4 части крест на крест.

  3. Разогрейте оставшееся масло в большой сковороде на сильном огне. Выложите картофель и обжарьте до золотистой корочки. Ложкой с дырками переложите на тарелку.

  4. В этой же сковороде обжарьте гребешки до готовности, примерно по 1 минуте с каждой стороны.

  5. В большой миске смешайте салатные листья с приготовленной заправкой. Посолите и поперчите.

  6. Выложите салат в центр тарелок, сверху выложите гребешки и картофель. Сверху сбрызните оставшейся заправкой, посыпьте шнитт-луком и подавайте.

Недавно пробовала салат с курицей, томатами и шафрановым винегретом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Оленева Маша
Оленева Маша

Shmatkova_87, сделала сегодня салат из гребешков с молодым картофелем и сливочным винегретом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

vdovichenko_89
vdovichenko_89

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

kira
kira

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела салат из гребешков с молодым картофелем и сливочным винегретом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Люда Лесничук
Люда Лесничук

Shmatkova_87, замечательный рецепт салата из гребешков с молодым картофелем и сливочным винегретом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

tanyusha
tanyusha

Shmatkova_87, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

nyuta94
nyuta94

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Кира Мирош
Кира Мирош

Прочитала, надо попробовать.

ahotchick
ahotchick

Shmatkova_87, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт салата из гребешков с молодым картофелем и сливочным винегретом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Зина Диденок
Зина Диденок

Shmatkova_87, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении салата из гребешков с молодым картофелем и сливочным винегретом.

lyuba73
lyuba73

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

polli
polli

Мы тоже недавно первый раз делали салат из гребешков с молодым картофелем и сливочным винегретом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

katsuro_92
katsuro_92

ОО, мой любимы рецептик салата из гребешков с молодым картофелем и сливочным винегретом

Люба Семионова
Люба Семионова

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Похожие рецепты