Зеленый салат с апельсинами и бальзамическим винегретом

14 отзывов | 
Рецепт зеленого салата с апельсинами и бальзамическим винегретом

Фотография готового блюда зеленого салата с апельсинами и бальзамическим винегретом

  • Время приготовления: 5 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 180 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты

Если нравится готовить винегрет посмотрите рецепт салата из прошутто и дыни с дынным винегретом по-итальянски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт винегрета,  легкие салаты

Готовим зеленый салат с апельсинами и бальзамическим винегретом

Ингредиенты на четыре порции

  • Цедра апельсина 2 ч.л.
  • Апельсиновый сок 1/4 стак.
  • Лук-шалот 1 головка
  • Бальзамический уксус 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Дижонская горчица 1 ч.л.
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Оливковое масло extra virgin 1,5 столовые ложки
  • Руккола 280 г
  • Апельсины 3 шт.
  • Салат романо 280 г
  • Красный лук 1 головка

Шаги приготовления

  1. В миске смешайте апельсиновую цедру, сок, уксус, измельченный шалот, горчицу и по 0,5 чайные ложки соли и перца. Взбивая, введите оливковое масло.

  2. Острым ножом срежьте кожу и белые части с апельсинов и аккуратно над миской вырежьте сегменты. Разрежьте каждый пополам.

  3. В другой миске смешайте рукколу и листья романо, слегка их порвав.

  4. Красный лук порежьте кольцами и разделите их.

  5. На тарелки разложите зелень. На нее выложите апельсины и лук. Сбрызните винегретом и слегка перемешайте.

Недавно пробовала салат с курицей, томатами и шафрановым винегретом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Любимцева Лера
Любимцева Лера

Afanasenko_79, спасибо большое, за вкусный превкусный зеленый салат с апельсинами и бальзамическим винегретом!!!

Куделич Яся
Куделич Яся

Afanasenko_79, спасибо за рецепт зеленого салата с апельсинами и бальзамическим винегретом! Обязательно приготовлю :)

Люся Брылёва
Люся Брылёва

Приготовила мужу зеленый салат с апельсинами и бальзамическим винегретом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

itero
itero

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

entin
entin

Девочки посоветовали новый рецепт салата из гребешков с молодым картофелем и сливочным винегретом. Очень хочется попробовать.

asingon
asingon

Сделала зеленый салат с апельсинами и бальзамическим винегретом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Кира Лебеднова
Кира Лебеднова

Спасибо!
Очень замечательный рецепт зеленого салата с апельсинами и бальзамическим винегретом.

itimr
itimr

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Ника Кондратьева
Ника Кондратьева

Рецепт интересный.
Попробую!

tofong1976
tofong1976

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Вита Скрипка
Вита Скрипка

Приготовила зеленый салат с апельсинами и бальзамическим винегретом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

sofiya94
sofiya94

Спасибо за угощение, буду пробовать

atseras
atseras

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

irisha
irisha

Очень понравился этот рецепт зеленого салата с апельсинами и бальзамическим винегретом.

Похожие рецепты