Домашний майонез с горчицей в блендере

15 отзывов |  Видео | 
Рецепт домашнего майонеза с горчицей в блендере

Фотография готового блюда домашнего майонеза с горчицей в блендере

  • Время приготовления: 7 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 648 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить домашний майонез посмотрите рецепт домашнего майонеза. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Очень простой рецепт приготовления домашнего майонеза с горчицей в блендере (погружном).

Метки:   простой рецепт домашнего майонеза,  домашние рецепты,  домашние соусы

Готовим домашний майонез с горчицей в блендере

Ингредиенты на шесть порций

  • Яйцо - 1 шт.
  • Растительное масло (рафинированное) - 200 мл
  • Горчица (столовая) - 1 ст.л. (без верха)
  • Соль - 0,5 ч.л. или по вкусу
  • Сахар - 0,5 ч.л. или по вкусу
  • Сок лимона - 1 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Майонез - это продукт, который имеется практически в каждом холодильнике. Конечно, магазинный майонез не сравнится с домашним. Ведь майонез, приготовленный в домашних условиях из свежих яиц, хорошего растительного масла и горчицы, даст фору любому магазинному соусу, потому что не содержит ни консервантов, ни стабилизаторов. Тем более, что с помощью погружного блендера приготовить домашний майонез проще простого.

  2. Ингредиенты для приготовления домашнего майонеза с горчицей в блендере - перед вами. Обратите внимание, что продукты для приготовления должны быть комнатной температуры.

  3. Блендер у меня - марки BOSCH, мощностью 600 W.

  4. Яйцо тщательно моем с моющим средством, затем кладем в миску с кипятком на минутку, достаем и обсушиваем салфеткой. Аккуратно вбиваем яйцо в стакан для смешивания, стараясь, чтобы желток остался неповрежденным. Кладем горчицу, сахар и соль.

    домашний майонез с горчицей в блендере
  5. Ножку блендера ставим в стакан, накрыв яйцо.

    домашний майонез с горчицей в блендере
  6. Взбиваем содержимое на самой высокой скорости до однородности, не отрывая ножку от дна стакана.

    домашний майонез с горчицей в блендере
  7. Продолжая взбивать - то приподнимая, то опуская блендер - вливаем в стакан тонкой струйкой растительное масло. Содержимое начнет густеть прямо на глазах.

    домашний майонез с горчицей в блендере
  8. Как только майонез приобретет желаемую густоту, вводим сок лимона и взбиваем до однородной консистенции. Попробуйте получившийся соус на вкус. Добавьте соль, перец, чеснок или другие приправы, по желанию, и еще раз взбейте.

    домашний майонез с горчицей в блендере
  9. Домашний майонез с горчицей в блендере получается очень нежным и густым. Храним соус в плотно закрытой посуде, желательно стеклянной, в холодильнике.

    домашний майонез с горчицей в блендере

Недавно пробовала домашний майонез провансаль. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
lirsimuro
lirsimuro

Stasya74, сделала сегодня домашний майонез с горчицей в блендере.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

vika
vika

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

teadar1973
teadar1973

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

rango
rango

Спасибо! Люблю домашний майонез с горчицей в блендере!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Нивня Оля
Нивня Оля

Stasya74, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить домашний майонез с горчицей в блендере по этому простому рецептику.

lena
lena

Спасибо!
домашний майонез с горчицей в блендере теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Салютина Евгения
Салютина Евгения

Очень вкусно! Люблю домашний майонез с горчицей в блендере!

rimma77
rimma77

Девочки, увлеклась домашним майонезом с вареным яичным желтком и горчицей receptykulinarov.ru/sousy/domashnii-maionez/domashnii-maionez-s-varenym-yaichnym-zheltkom-i-gorchitsei. Готовлю каждые выходные.

inga71
inga71

Сделала домашний майонез с горчицей в блендере впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

huclo1990
huclo1990

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

ingar
ingar

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Латанюк Виктория
Латанюк Виктория

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Ганцева Маня
Ганцева Маня

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Ника Бикмурзина
Ника Бикмурзина

Спасибочки!
Очень вкусненько)

ksyusha76
ksyusha76

Спасибо за рецепт домашнего майонеза с горчицей в блендере, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Похожие рецепты

Домашний майонез с горчицей
Майонез домашний
Рецепт майонеза домашнего

Домашний майонез