Домашний майонез с вареным яичным желтком и горчицей
Фотография готового блюда домашнего майонеза с вареным яичным желтком и горчицей
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 690 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить домашний майонез посмотрите рецепт домашнего майонеза. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Любишь вкусный майонез и стремишься к натуральным продуктам? Готовь!
Домашний майонез с горчицей и вареным желтком - альтернатива майонезу на сырых желтках. Вареные желтки безопасней, правда?!
Метки: простой рецепт домашнего майонеза, домашние рецепты, домашние соусы
Готовим домашний майонез с вареным яичным желтком и горчицей
Ингредиенты на десять порций
- Яичные желтки - 4 шт.
- Растительное масло - 2 стак. (200 мл)
- Лимонный сок - 50 мл
- Чеснок - 2 зубч
- Горчица готовая - по вкусу
Шаги приготовления
-
Яичные желтки положить в глубокую емкость, добавить соль и хорошо растереть ложкой до образования однородной массы.
-
Далее взбивать миксером, постепенно, по чуть-чуть, добавляя 1 стакан масла.
-
Теперь добавить выжатый из лимона сок и перемешать.
-
Затем опять взбивать миксером, постепенно добавляя оставшееся масло.
-
Чеснок пропустить через чесночницу и добавить в полученную массу. Можно и без него. По вкусу добавить горчицу. Домашний майонез хорошо перемешать и охладить.
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала майонез с горчицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Yithui!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень вкусный рецепт домашнего майонеза с вареным яичным желтком и горчицей, буду рада воспользоваться рецептом.
Домашний майонез с вареным яичным желтком и горчицей супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за домашний майонез с вареным яичным желтком и горчицей:)))
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Ой, соскучилась что-то по домашнему майонезу с вареным яичным желтком и горчицей.
Приготовлю завтра)
Нежно и оригинально!
спасибо, yithui!
http://receptykulinarov.ru/sousy/domashnii-maionez/domashnii-maionez-s-uksusom готовила, а вот домашний майонез с вареным яичным желтком и горчицей - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, домашний майонез с вареным яичным желтком и горчицей суперрр!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
По совету коллеги приготовила этот домашний майонез с вареным яичным желтком и горчицей.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)