Японский майонез

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт японского майонеза

Фотография готового блюда японского майонеза

  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 607 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить домашний майонез посмотрите рецепт майонеза. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Японский майонез называется тамаго-но-мото. Он используется в приготовлении некоторых блюд японской кухни. Но и просто как соус его очень приятно использовать.

Метки:   простой рецепт домашнего майонеза,  классические соусы

Готовим японский майонез

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Яичные желтки - 3 шт.
  • Рисовый уксус - 1 ст.л.
  • Паста мисо - 50 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец острый молотый - по вкусу
  • Лимонная цедра - по вкусу
  • Растительное масло - 1 стак. (200 мл)

Шаги приготовления

  1. Яичные желтки протираем с добавлением рисового уксуса или лимонного сока. Затем мелкими порциями добавляем растительное масло и взбиваем при этом, чтобы получалась равномерная густая масса. Останавливаемся, когда уже будет достаточно.

  2. Добавить в японский майонез мисо, остальные ингредиенты: соль, цедру и перец. Перемешиваем до однородности.

Недавно пробовала майонез с лимоном. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
rimma
rimma

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить японский майонез - очень вкусно!!!

ulya85
ulya85

Спасибо, замечательный рецептик, японский майонез класс!

emiel1996
emiel1996

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Теппанаинен Таня
Теппанаинен Таня

А что вы думаете о майонезе без яиц receptykulinarov.ru/sousy/domashnii-maionez/maionez-bez-yaits?

endonesu
endonesu

Красотищаа!

evgeniya84
evgeniya84

Большое спасибо!!!
У arouraled1995 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Назайкинская Женя
Назайкинская Женя

Arouraled1995, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

roza
roza

Замечательный рецепт! В моей семье любят японский майонез
Спасибо за прекрасную идею

ejulit1979
ejulit1979

Муж не любит японский майонез, а тут увидев это чудо попросил положить ему японский майонез!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

ira86
ira86

Не перестаю удивляться! Класс!

anseser
anseser

Японский майонез просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Еремеева Нютка
Еремеева Нютка

Arouraled1995, японский майонез я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Анна Билоброва
Анна Билоброва

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Филинская Кира
Филинская Кира

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

owlisi
owlisi

Ты просто кудесница.
А японский майонез — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и японский майонез очень похвалила.

saicedyot2005
saicedyot2005

Arouraled1995, спасибо за рецепт японского майонеза!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Танечка Докучаева
Танечка Докучаева

Обязательно приготовлю на днях

Похожие рецепты

Авокадный майонез
Рецепт авокадного майонеза

Домашний майонез

Майонез постный
Майонез постный

Домашний майонез

Майонез без яиц
Рецепт майонеза без яиц

Домашний майонез