Майонез постный

7 отзывов |  Видео | 
Рецепт майонеза постного

Фотография готового блюда майонеза постного

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 196 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На скорую руку

Если нравится готовить домашний майонез посмотрите рецепт майонеза. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Майонез - это самый знаменитый французский соус, который подают холодным. Есть множество вариантов его приготовления, в том числе вегетарианский. Расскажу, как приготовить майонез постный.

Метки:   простой рецепт домашнего майонеза,  легкие рецепты,  рецепты на скорую руку,  простые соусы

Готовим майонез постный

Ингредиенты на шесть порций

  • Кешью — 1 стак.
  • Лимон — 1 шт.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Яблочный уксус — 2 ст.л.
  • Горчица молотая — 0,5 ч.л.
  • Вода — 0,5 стак.
  • Чеснок — 1 Зубчик

Шаги приготовления

  1. Орехи предварительно замочите на 3-4 часа, затем перелейте в дуршлаг и отложите в сторону.

  2. В чашу блендера выложите орехи, измельченный чеснок, влейте сок одного лимона, яблочный уксус, добавьте горчицу и соль.

  3. Взбивайте до образования однородной консистенции, понемногу вливайте воду, чтобы добиться нужной гладкой консистенции.

  4. Готовый майонез переложите в банку и храните в холодильнике несколько дней.

Классический рецепт предполагает наличие яиц, но если вы не едите их или придерживаетесь поста, то этот ингредиент можно смело заменить. В основе приготовления постного майонеза - орехи, горчица, уксус и обычная питьевая вода. Такой майонез можно долго хранить в холодильнике.

Недавно пробовала постный майонез из тофу. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Антонина Шишко
Антонина Шишко

Я недавно как раз делала майонез постный.

erednido1978
erednido1978

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Анна Лосецкая
Анна Лосецкая

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

perfilova_78
perfilova_78

Девочки, увлеклась майонезом постным яблочным. Готовлю каждые выходные.

Тислицкая Мэри
Тислицкая Мэри

Вкусно как у мамы!

todalfion
todalfion

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

dasur1978
dasur1978

Все понятно и наглядно.
Готовить с round1999 одно удовольствие!

Похожие рецепты

Майонез по-домашнему
Майонез на молоке
Майонез на молоке

Домашний майонез

Майонез без яиц
Рецепт майонеза без яиц

Домашний майонез